近期有網友反映，他們遇到很多屠宰企業采購經理直接開車到豬場找豬，并且愿意出高價收豬，這對當今豬市來說應該是最大的利好信息，意味著屠宰企業是真的缺豬，那么缺口究竟有多大呢?

屠宰企業陷入一輪搶豬大戰

最近半月，生豬供不應求的事實已經無需分析，在消費淡季，屠宰企業遇到收豬難現象實屬罕見。我們分析原因如下：1、搶優質豬源：屠宰企業最近受病死豬肉事件影響，改變了收購策略，為了保證優質豬源供給，不惜親自到豬場尋找豬源;2、市場高度競爭：豬肉消費習慣變化大，大量人口聚集在城市，中小型屠宰企業加速被淘汰出局，雖然豬肉消費淡季，但是為了保證客戶需求，屠宰企業也不得不加大收豬力度，甚至不惜虧錢，因為這是最后的機會，假如不能滿足客戶需求，那么必然走向倒閉。3、養殖戶壓欄心理重：不到豬場根本找不到豬，大部分養豬人是有豬不賣。我們預計四月下半月屠宰企業會繼續加大收購力度，全國范圍內屠宰企業的收豬壓力有增無減。

收豬難：難在信息不對稱

經過我們調查回訪，現在豬源信息主要掌握在豬經紀手里，無論是收豬人還是屠宰企業，根本不知道誰在賣豬?屠宰企業和收豬人高度依賴經紀人找豬，所以在生豬供不應求的情況下，企業收豬壓力非常大。站在養殖戶角度，屠宰企業的需求也很難通過豬販——經紀人——養豬人一一傳遞，在生豬供大于求的時候，養殖戶找不到收豬人，出現賣豬難現象。無論是收豬難還是賣豬難，對屠宰企業和養豬場來說都是不利的。

收豬難，將影響全國范圍內生豬調運

最近幾日北方豬價上漲速度加快，東北地區豬價已經破6，同比去年增加1元/斤以上。東北和華中地區是目前主要生豬主產區，東北地區豬價上漲，意味著全國范圍內缺口較大大。而東北豬價上漲，從某種程度上也會影響其他地區生豬調運，將繼續推高西南地區豬價。

賣豬難：中小散戶命運依舊

雖然豬價上漲，但根據我們調查，中小豬場賣豬難現象依然很普遍，因為村子里養豬戶數量少，出欄時間不固定，不能長期穩定供應生豬，很難直接與屠宰企業和外地豬販建立穩定合作關系，據我們對豬易通生豬市場最近半月信息統計，目前每次出欄100頭以下的中小豬場發布的供應信息較多，他們遇到的賣豬難題最多。

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