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2016年上半年豬價(jià)的牛市仍可延續(xù)，養(yǎng)殖利潤仍將維持高位，從下半年開始，隨著生豬供給端的不斷增長，豬價(jià)或?qū)㈤_始出現(xiàn)回落，但是養(yǎng)殖利潤仍可維持在頭均200元左右的水平。
2016年豬料產(chǎn)量將會呈現(xiàn)前低后高的走勢，全年產(chǎn)量同比2015年將會出現(xiàn)增長；養(yǎng)殖成本下移，養(yǎng)殖利潤得以維持，2016年飼料產(chǎn)量同比2015年將會出現(xiàn)增長。2016年隨著國產(chǎn)玉米價(jià)格下行外貿(mào)糧對國產(chǎn)玉米的沖擊將會減弱；競爭原料供給下降，豆粕添加比例有望進(jìn)一步出現(xiàn)增長。
2015年畜產(chǎn)品市場漲跌互現(xiàn)，生豬價(jià)格結(jié)束了連續(xù)三年的熊市，進(jìn)入牛市周期，雞蛋價(jià)格沖高回落，底部逐漸下移，白羽肉雞價(jià)格跌至8年以來的低點(diǎn)，而飼料生產(chǎn)方面，由于生豬存欄低迷，豬料產(chǎn)量下降明顯，肉禽、蛋禽料產(chǎn)量雖有增長但也無法彌補(bǔ)豬料的下降，對于2016年，需求端將會有怎樣的表現(xiàn)呢？
2015年生豬價(jià)格終于結(jié)束了長達(dá)3年的熊市，迎來了行情的反轉(zhuǎn)，這波行情從3月中旬開始啟動，春節(jié)前集中出欄之后，市場豬源緊張，經(jīng)歷過3年的虧損之后，生豬養(yǎng)殖業(yè)去產(chǎn)能效果開始顯現(xiàn)，豬價(jià)連續(xù)5個(gè)月出現(xiàn)上漲，在8月底達(dá)到年內(nèi)高點(diǎn)，從9月份開始隨著節(jié)日集中消費(fèi)減弱豬價(jià)下行，維持高位震蕩，生豬養(yǎng)殖戶盈利能力大幅改善，整個(gè)下半年頭均盈利400元以上。
屠宰與存欄的數(shù)據(jù)也反映了供應(yīng)的下降。2015年1-11月份，全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量僅為19090.30萬頭，相比去年同期減少2214.70萬頭，從季節(jié)性走勢來看，每年從9月份開始，屠宰量逐月出現(xiàn)大幅增長，在春節(jié)前一個(gè)月達(dá)到峰值，2015年前三個(gè)季度，由于生豬供給端收緊，生豬定點(diǎn)屠宰量同比大幅回落，從5月份開始連續(xù)6個(gè)月屠宰量都處于6年同期低點(diǎn)，11月份的屠宰量也僅僅是和2009年的水平相當(dāng)。農(nóng)業(yè)部11月份4000個(gè)監(jiān)測點(diǎn)生豬存欄數(shù)據(jù)顯示生豬存欄環(huán)比下降0.70%，同比下降10.07%，能繁母豬存欄環(huán)比下降0.60%，同比下降12.43%，育肥豬存欄環(huán)比下跌0.71%，同比下跌9.80%。
生豬存欄以及能繁母豬存欄低迷將會直接影響到后期屠宰量的增長，11月份存欄的數(shù)據(jù)依然處于下行趨勢，但是我們應(yīng)當(dāng)看到一個(gè)積極地變化，12月初農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司介紹畜牧業(yè)生產(chǎn)形勢時(shí)曾講到，今年養(yǎng)殖形勢雖好，但是仍有500萬戶養(yǎng)殖戶退出，能繁母豬生產(chǎn)力平均提高6.5%，2014年我國能繁母豬PSY值15.92，2015年預(yù)計(jì)可達(dá)到17左右，而生豬養(yǎng)殖業(yè)比較發(fā)達(dá)的美國可達(dá)到20左右，因此隨著我國生豬養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化程度的不斷提高，PSY值逐年提高，即使能繁母豬存欄同比大幅下降，生豬出欄仍可保持增長。
