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在氣候寒冷的冬春季節，為了提高豬舍保溫溫度，絕大多數養殖戶都將豬舍的門窗關閉，以減少通風量。這樣，雖然豬舍內溫度能夠保持較高，但是往往將導致豬舍內氨氣含量升高，以致誘發冬春季豬群呼吸系統疾病的發生，給養豬生產造成嚴重的經濟損失。
豬舍小環境的臭氣主要源于豬糞尿，豬糞尿中含大量的氮和磷，在無氧條件下，分解成NH3、H2S等有害氣體。現從豬糞中鑒別出了168種特異性臭氣物質，而對人畜健康危害最大的有害氣體主要是NH3、H2S、CH4等。因此，減少氨的釋放量意義重大。
1、氨氣的產生：氨氣是一種有毒、無色、有強烈刺激性臭味的氣體，可感覺最低濃度為5.3mg/L。畜舍內的氨氣來源主要為兩種：一種是來源于動物體內，主要是腸胃消化物、糞尿等;另一種是舍內環境的氨氣，主要飼料殘渣和墊草等有機物腐敗分解產生的。畜舍內氨氣的含量與飼養密度、畜舍溫濕度、畜舍結構等有著密切關系。根據氨氣的特性，畜舍內的溫濕度越高，氨的濃度相對越高。
2、氨氣的標準：家畜長期處于畜舍空氣中，氨的容許量應限制的更嚴些，我國無公害養殖GB18407.3規定，場區<5mg/m3，豬舍<20mg/m3，牛舍<15mg/m3。人對于8mg/m3的氨一般不易察覺，15mg/m3時已有感覺，38mg/m3時引起流淚和鼻塞，76mg/m3會使眼淚、鼻涕顯著增多。
3、氨氣的危害：一定量的氨氣進入呼吸道可引起咳嗽、氣管炎、呼吸困難、窒息等，氨的水溶液呈堿性，對黏膜具有刺激性，嚴重時可發生堿灼傷，故可引起視覺障礙等各種炎癥。氨可以由肺泡進入血液，與血紅蛋白結合，引起貧血和組織缺氧。
NH3是動物圈舍內公認的應激源，在氨濃度為10—15mg/kg時，會降低動物對感染的抵抗力。不同動物對氨濃度有著不同的耐受力，反芻動物對氨的耐受比單胃動物強，豬的耐受比雞強;而雞的幼雛對氨比較敏感。
首先，溶解與呼吸道和眼結膜上，產生堿性刺激，1%NH3，溶液的pH值為11.7使黏膜發炎充血，嚴重可使眼失明。
其次，由肺泡進入血液，與血紅蛋白結合，破壞其輸養能力，引起組織缺氧。
第三，短時間和低濃度NH3可由尿排出，可以得到緩解，但長時間高濃度中毒則不易緩解，會使中樞神經麻痹，中毒性肝病，心臟損傷。
第四，降低成產力。NH3濃度過高不僅加快誘發流行性豬萎縮性鼻炎，而且還會導致增重下降，爬跨行為減少。
第五，使抵抗力和免疫力降低。家畜如果長期處于低濃度的氨中，對結核病和其他傳染病的抵抗力顯著減弱。在氨的毒害下，炭疽桿菌、大腸桿菌、肺炎球菌的感染過程顯著加快。試驗表明，50mg/kg和75mg/kg的NH，會使健康小豬肺部清除細菌的能力減弱。關節炎高發生率、豬應急綜合征損害和膿腫都與圈舍中空氣氨水平成正相關。另外，氨氣還與豬的一些異常行為有關，例如自殘行為。動物行為學研究表明，在條件許可的情況下，豬會選擇無氨氣污染的場所。畜舍內有害氣體濃度高時，可導致豬的增重減慢，飼料利用率降低，小母豬持續不發情。
4、氨氣對環境的污染：近幾年，在國家政策的支持下豬場趨向于規模化，這些大規模的養豬企業在給人們提供足量肉產品的同時，也產生了大量的糞便和污水。畜禽(特別是養豬業)排泄的大量含氮物質是造成畜牧業環境污染的重要原因，這些含氮物質主要來自飼料中未被消化利用的粗蛋白和氨基酸的降解。排出的氮，若不通過處理經空氣作用產生大量硝酸鹽，滲入地表水、地下水和飲用水中，促使水體“富營養化”并產生臭氣。據估算，1頭肥育豬從出生到出欄，排糞量為850～1050kg，排尿量為1200～1300kg，1個萬頭豬場每年排放純糞尿約為3萬噸，加上豬舍沖洗污水，每年可排放糞尿及污水6～7萬噸。每日排污水100～150t，且糞便惡臭成分高達230種，成為集約化豬、雞、牛飼養中首要的污染畜種。過去畜禽糞尿用作肥料供作物生長，靠自然界的自然能力消除，但是現在大量的現代化規模養殖場所產生的糞尿遠遠超過了自然界的自凈能力，特別是這些有機質在厭氧微生物作用下降解產生大量的臭氣，不但對人類的健康造成極大的威脅，而且也嚴重影響家畜的健康和生產性能的發揮，在所有的臭氣中氨對環境所造成的影響可能最大。氨的釋放不僅對環境造成污染，而且使豬糞作為肥料的肥效下降。如何控制和減少養豬生產中氨的釋放問題，不僅是一個環境問題，而且是一個經濟問題。
5、減少氨氣污染對養豬業的意義及原則：現代的養豬生產中豬采食的氮中約70%排除體外(約200/0糞氮和50%尿氮)。糞中微生物在脲酶活性的作用下尿中的尿素迅速分解為氨氣揮發，糞氮多以有機氮的形式存在，不容易分解，降解成NH3則是一個相對較慢的過程。因此通過對畜禽日糧的營養調控來減少糞便排放量及對環境的影響是集約化豬場從根本上解決糞便污染的重要措施。減少氨的釋放總體原則①提高飼料氮的利用效率，減少糞尿氮的排出量，尤其是尿氮的排出量;②對排出的氮使其盡量少地轉化成氨，降低糞尿中尿素與氨的濃度及脈酶的活性、pH值、溫度、減少散發表面積等;③對產生的氨通過吸附或化學反應等，使其盡可能少地釋放到空氣中去。
由于多方面成本方面考慮，我國大多數豬場建在城郊結合部位或者郊區(人口密集、土地占有量較少)，產生的糞污及臭味不能及時處理造成了對周圍環境的污染。我國人們對豬肉需求量仍在持續增長，因此，建設先進管理技術和生產的規模化集約豬場是養豬業可持續發展的關鍵。
