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近日，針對(duì)網(wǎng)友反映該縣華業(yè)肉聯(lián)有限公司存在“病豬”“母豬肉”流向?qū)W校營(yíng)養(yǎng)餐問(wèn)題，縣委、縣政府高度重視，于9月25日及時(shí)成立由縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣公安局、縣經(jīng)科局、縣農(nóng)業(yè)局、縣教育局等部門組成的聯(lián)合調(diào)查組對(duì)入場(chǎng)檢疫、同步檢疫、肉品流向等環(huán)節(jié)展開(kāi)調(diào)查。
依照《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》《動(dòng)物檢疫管理辦法》《生豬定點(diǎn)屠宰管理?xiàng)l例》，鎮(zhèn)雄縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所依法對(duì)該屠宰企業(yè)派駐6名官方獸醫(yī)檢疫監(jiān)管人員對(duì)屠宰場(chǎng)的生豬屠宰經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)施24小時(shí)日常監(jiān)管。其監(jiān)管流程是把好入場(chǎng)檢疫關(guān)，查證驗(yàn)物，保障生豬入場(chǎng)健康合格;搞好靜養(yǎng)觀察，抽檢“瘦肉精”等;實(shí)施同步檢疫;對(duì)合格肉品出具《動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明》準(zhǔn)予出場(chǎng)。
經(jīng)對(duì)生豬來(lái)源記錄、入場(chǎng)檢疫證明、檢疫檢驗(yàn)記錄和現(xiàn)場(chǎng)操作照片等資料進(jìn)行調(diào)查后顯示：9月23日至25日，共檢疫合格進(jìn)場(chǎng)生豬642頭，屠宰檢疫合格生豬695頭(其中代宰晚閹豬“習(xí)慣稱母豬”42頭)，檢出病害豬肉胴體12頭，無(wú)害化處理12頭。25日晚，聯(lián)合調(diào)查組對(duì)屠宰場(chǎng)217頭待宰存欄生豬進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢疫檢驗(yàn)，確認(rèn)健康無(wú)病。
經(jīng)調(diào)查，鎮(zhèn)雄縣華業(yè)肉聯(lián)有限公司與烏峰中心校等23家中心校簽訂鮮肉購(gòu)銷合同。通過(guò)查閱生豬產(chǎn)品流向記錄、購(gòu)銷憑證、比對(duì)留樣肉品，未發(fā)現(xiàn)華業(yè)肉聯(lián)有限公司向上述學(xué)校配送病豬、母豬肉。
同時(shí)，鎮(zhèn)雄縣華業(yè)肉聯(lián)有限公司自宰生豬中無(wú)晚閹豬，晚閹豬屬于鎮(zhèn)雄縣健源食品經(jīng)營(yíng)有限公司、鎮(zhèn)雄縣多康食品有限責(zé)任公司等銷售商委托定點(diǎn)屠宰場(chǎng)代宰。《中華人民共和國(guó)食品安全法》《分割鮮、凍豬瘦肉國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T9959.2-2008)》和《生豬屠宰管理?xiàng)l例》等相關(guān)法律法規(guī)中，沒(méi)有明文禁止銷售晚閹豬肉，經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格的晚閹豬肉由上述銷售商在縣城鮮肉市場(chǎng)進(jìn)行銷售，未流向?qū)W校營(yíng)養(yǎng)餐。
鎮(zhèn)雄縣健源食品經(jīng)營(yíng)有限公司、鎮(zhèn)雄縣多康食品有限責(zé)任公司等銷售商在市場(chǎng)上銷售晚閹豬時(shí)，未向消費(fèi)者提供商品真實(shí)信息，對(duì)此縣人民政府已責(zé)成市場(chǎng)監(jiān)管部門依據(jù)《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》《侵害消費(fèi)者權(quán)益行為處罰辦法》對(duì)上述銷售商進(jìn)行查處。
鎮(zhèn)雄縣表示，縣人民政府將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)全縣食品生產(chǎn)、銷售等行業(yè)的監(jiān)管，對(duì)食品安全違法違規(guī)行為一經(jīng)查實(shí)將嚴(yán)肅處理，決不姑息。
