說來好笑,我的養豬規模不斷擴大,從五萬元起家,從幾十頭母豬發展到后來的兩三百頭母豬,豬舍繞著大魚塘建了一排又一排,但效益卻并不見好,不僅人很辛苦,而且也沒什么錢賺。
那時我是自己配料喂豬。為什么自己配料呢?主要有兩個方面的想法,一個是覺得自己配料喂豬省錢,另一個是自己配料養豬覺得更放心。后來的結果,證明我的兩個想法都是錯誤的。
首先,自配料并不省錢。與大企業相比,自配料采購原料毫無優勢可言,采購的玉米、豆粕、魚粉等主要原料根本沒有質量保證,而且因為量小也沒有價格優勢,結果是花了并不便宜的錢買回來沒有質量保證的原料。有時可能購得便宜原料,面上好象便宜了幾分錢,但因為自己沒有檢測儀器,其實里面摻雜了許多雜質,水分也超標,我們無可奈何,只能是聽天由命,原料好與不好完全不能自己做主。想想,這樣情況下,原料質量沒有保證,怎么能配制得出好飼料?
再者,我們只憑經驗或照本宣科地搬用配方,這樣配出的飼料與大企業專家們長年累月花費大量時間與財力研發出來的飼料,肯定沒得比。我們養豬的朋友都知道這點,養小豬最怕拉稀,而我們自己配料解決這個問題時無非是添加大量藥物。其實,藥也是要花錢的呵。我知道,雙胞胎飼料就相當好,核心技術獲了國家科技進步獎,小豬吃了幾乎不拉稀不倒瘦,比自配料不知強了多少倍。其實,我們大家心里都明白,大企業能做到那么大,肯定有它做大的理由——肯定是產品質量好,才可能吸引越來越多的養戶用它們的料,企業才可能越做越大。
另外,自配料省錢一說其實也是不成立的。我們許多養豬朋友只會算小賬,不會算大賬,只會計較眼前的蠅頭小利,不會考慮全程利潤。比如,我們算賬只算各種原料的總成本,抓豬的會把抓來的小豬價算進去,但有好多項目是沒有計算進去的,比如我們的人工費用,我們給豬打針用藥的費用……。還有我們不知道算大賬,就是說不知道計算一頭豬從出生到出欄的全程料肉比。料肉比是最有發言權的!我后來就用心做了幾窩豬實驗,記錄下了用料量,稱了出欄時豬重,一算,全程肉比3.2:1,嚇了我一跳,這么高,這樣養豬怎么有錢賺?我注意觀察過,所有的商品飼料料肉比都在3.0:1以下。什么原因呢?大企業生產的商品飼料,配方科學,營養配置最合理,既不過剩,也不會不足,可以讓豬自由采食,豬卻不會拉稀,不像我們自己配料,營銷不均衡,不是營養過分,就是營養不夠,所以只能分餐喂,一天喂幾次,把人累得半死。
至于另一個想法——自己配料養豬更放心。這個想法后來也被證明是錯誤的。我去過一次雙胞胎在三水辦的工廠參觀,才知道自己的顧慮完全是多余的。雙胞胎把所有的原料都展示出來,讓我們明明白白地看:玉米全是東北過來的,一點霉菌都沒有,魚粉全是秘魯或智利境外過來的,魚香味十分濃,豆粕全是益海或中糧這類大
公司采購的,我們同去的人還悄悄地抓了把賴氨酸回家,跟自己在市場上買的做了對比,結果發現他們的賴氨酸比市場上賣的不知好了多少。雙胞胎的工廠全部統一配方、統一工藝,還有機械手、自動縫包與自動傳輸,整個工廠噪音很小,粉塵很少,讓人感覺十分先進,這么好的生產環境很少見,是我們自己配料永遠不能相比的。我們自己配料呀,灰頭灰臉,配料下來,只有兩只眼睛在轉,人不象人的,簡直是受罪。
有了這樣的理解,我開始放棄自配料養豬。2008 年,我先是用教槽料,嘗試過后效果甚佳,遂全程用料,徹底放棄自配料,結果大獲其益,一年下來300頭
母豬為我換來了一百多萬元收入呵。
原來我養300頭母豬要6個人,早上六點起床,晚上十點鐘以后才能休息,現在只有我兩夫妻和一個工人,可以有大把的時間用來搞管理、搞防疫、搞接生。
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