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“以前養(yǎng)豬有過零利潤的情況，現(xiàn)在好了，秸稈替代玉米作飼料，養(yǎng)一頭豬能增收200元。”松原經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)興原鄉(xiāng)卡倫村農(nóng)民劉彬的這番話道出了全村養(yǎng)豬業(yè)的可喜變化。
豬肉市場(chǎng)波動(dòng)較大，多數(shù)養(yǎng)豬戶又踏不準(zhǔn)市場(chǎng)變化的節(jié)拍，養(yǎng)豬不賺錢的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。要想有個(gè)好收益，最穩(wěn)妥的辦法是降低飼養(yǎng)成本。卡倫村養(yǎng)豬專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人鄭貴彬率先做出嘗試，他在自家豬場(chǎng)嘗試用秸稈替代玉米作飼料。過去飼料中玉米占80%，現(xiàn)在將玉米降至占40%，另外40%用秸稈代替。實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明，飼養(yǎng)成本降下來了，卻不影響豬的生長和育肥。在目前市場(chǎng)行情下，每出欄一頭豬約增收200元;即使按以前豬肉價(jià)格最低時(shí)計(jì)算，也不至于零利潤。
這種降低成本的飼養(yǎng)方法，很快推廣到卡倫村養(yǎng)豬專業(yè)合作社的每個(gè)飼養(yǎng)戶，過去因效益低放棄養(yǎng)豬的農(nóng)戶又重新開始養(yǎng)豬。按鄭貴彬的話說：“這等于是用草換鈔票。把秸稈粉碎后，用生物發(fā)酵劑一發(fā)酵，就讓它代替糧食，變成豬肉，換回鈔票。
延伸資料：
秸稈飼料，主要是指以甜高粱、玉米、蘆葦、棉花等秸稈粉碎加工而成的纖維飼料，是反芻動(dòng)物的主要飼料。農(nóng)作物秸稈粗纖維含量高，難以被動(dòng)物消化吸收，可利用養(yǎng)分少，適口性差，在飼料分類學(xué)上歸為粗飼料。
秸稈怎樣加工成飼料：先粉碎處理,青貯是將收割的鮮（青）秸稈粉碎后直接窖貯、裝袋或打捆包裹貯藏的一種技術(shù)。青貯料經(jīng)壓實(shí)密封，在適宜的濕度條件下，自身所含有的微生物乳酸菌厭氧發(fā)酵，產(chǎn)生乳酸，使貯料內(nèi)部的pH值降到4.5左右。此時(shí)，大部分微生物都會(huì)停止繁殖，最后乳酸菌也被自身產(chǎn)生的乳酸所控制而停止生長，從而達(dá)到青貯的目的。由于青貯要求秸稈含水率在60%～70%之間，含水率過低時(shí)便不能作業(yè)，因此受到時(shí)間上的限制。據(jù)中國農(nóng)科院專家測(cè)算，5.6公斤青貯玉米秸稈的能量相當(dāng)于1公斤玉米的能量（干秸稈的能量很小，但經(jīng)黃貯后營養(yǎng)價(jià)值顯著提高）。
黃貯是利用己變干（黃）秸稈做原料，經(jīng)機(jī)械揉搓粉碎后，加適量水和生物菌劑，壓捆以后再裝袋貯存的一種技術(shù)。黃貯加入的高效復(fù)合菌劑，在適宜的厭氧環(huán)境下，將大量的纖維素、半纖維素，甚至一些木質(zhì)素分解，并轉(zhuǎn)化為糖類。糖類經(jīng)有機(jī)酸發(fā)酵轉(zhuǎn)化為乳酸、乙酸和丙酸，并抑制丁酸菌和霉菌等有害菌的繁殖，最后達(dá)到與青貯同樣的貯存效果。由于黃貯不受秸稈含水率限制，一年四季都可以做，是非常有推廣價(jià)值的飼料貯存技術(shù)。
