豬場利潤指數,是預測一個豬場在市場價格多變的情況下,及時判斷經營是否有利潤及利潤大小的一種計算方法。
其中:利潤指數=市場指數×生產指數
市場指數=生豬價格&pide;飼料價格
生產指數=繁殖群的生產能力(通常被定義為每頭母豬的年斷奶仔豬數,即PSY)&pide;全群料重比
例如:現毛豬價格約為17元/kg,飼料價格約為3元/kg,則市場指數為5.7;
PSY約為16頭,全群料重比3.0,則生產指數為5.3;
利潤指數=5.7×5.3=30.21
一般認為,利潤指數25~26是盈虧平衡點,超過越多,利潤越高,當利潤指數達到30以上時,經濟效益是十分顯著的。另外,飼料成本=飼料價格×采食量&pide;生長速度,即全群料重比亦屬飼料成本的組成部分,而市場指數是不可控的。豬場通過改進生產管理提高PSY,則可有效提高利潤指數。
PSY=每頭母豬年斷奶窩數(胎指數)×每窩斷奶仔豬數,胎指數的影響因素包括懷孕期天數、哺乳期天數和非生產天數,每窩斷奶仔豬數的影響因素包括窩產活仔數和仔豬成活率。其中,懷孕期天數、哺乳期天數等是相對固定的,窩產活仔數和仔豬成活率則主要受豬種、胎次、營養、管理、疾病等影響,但也相對較穩定。而唯有非生產天數波動較大,錯過一次發情,則至少相差21d,所以說非生產天數是影響繁殖群生產效率的關鍵。丹育的MichaelEllermann也曾提及,丹麥生產成績在前25%的豬場,母豬年斷奶仔豬數都在30頭以上,全國平均在28頭左右,而這個差距主要決取于母豬非生產天數的控制。
非生產天數,Non-productiveDays(NPD),按字面意思解釋是指繁殖群中母豬一年處于懷孕期和哺乳期以外的的天數。即非生產天數=365-[胎指數×(哺乳期天數+妊娠期天數]。筆者在走訪豬場的時候發現,生產成績較好的豬場,胎指數一般在2.25左右,較差的在2.1左右,而妊娠天數約為114d,仔豬的斷奶日齡一般在28d,那么前者的非生產天數為46d,后者為67d,兩者相差21d。現在,我們來算一下非生產天數相差21d的兩頭母豬所產生的利潤差距。
假如每頭母豬窩斷奶9頭仔豬,則生產成績較好的豬場每頭母豬比較差的豬場每年多產仔(2.25-2.1)×9=1.35頭,若按每頭出欄商品豬利潤150元,前者每年可多產生202.5元的利潤。
按每頭母豬平均日采食量為3kg算,則一頭母豬每年總采食量約為1095kg,折合1095×3=3285元,若按飼料成本約占總成本的70%算,那么飼養一頭母豬每年的成本為4693元,那么生產成績較好的豬場每頭仔豬攤銷的成本為4693&pide;(2.25×9)=232元;生產成績較差的豬場每頭仔豬攤銷的成本為4693&pide;(2.1×9)=248元,即生產成績較好的豬場每頭商品豬可節約成本248-232=16元,每頭母豬節約的總成本為2.25×9×16=324元。
(注:如果將公豬和后備母豬的飼養成本都分攤到每只商品豬上計算會更合理。)
綜合以上可得出,每頭母豬每增加21d非生產天數則可損失利潤202+324=526元(此算法僅適應于商品豬場,種豬場則另計)。或者,這526元看起來不算是個大數目,但如果是存欄600頭能繁母豬的萬頭商品豬場,則這21d的非生產天數為豬場帶來的損失可達526×600=315600元!
母豬哺乳可延緩卵泡生長,斷奶后這種效果消失,激素釋放引起卵泡生長并導致排卵。所以,提及控制非生產天數,很多人都會想到提前斷奶,實際上現在一些豬場也能做到21d斷奶的,這種做法確實能有效控制非生產天數。但部分專家及豬場卻認為,損失一些非生產天數,將斷奶日期定在28d,對仔豬后期的生長有利,能產生更好的效益。所以,斷奶日齡的控制,需根據豬場具體情況而定。
斷奶母豬的體況與斷奶至配種間隔天數存在密切關系,盡量減少哺乳母豬的體儲損失是縮短斷奶至配種間隔天數的關鍵,一般認為母豬斷奶后一周內屬于必需非生產天數,超過10d不發情,就要檢查上一階段的母豬飼養是否存在不足之處了。
母豬的發情周期為21d,所以錯過一次發情,將增加21天的非生產天數,做到適時配種很重要。在受精后18-24d(42d或62d左右)發情的母豬稱為規律性發情,返情高峰期主要分布在這些天,主要由配種管理不當引起。而在此時段以外發情的稱為非規律性返情,往往因為應激、疾病等原因引起胚胎死亡。選擇妊娠檢查的時間可取一個折中,早檢查可盡快發現沒懷孕的母豬,晚檢查也可以盡快把早期胚胎死亡的母豬找出。較常用的辦法是從配種后18d開始,用公豬來檢查母豬是否發情并及時復配,也可以做妊娠掃描診斷。
另外,在斷奶當天就把一些老的、生產性能較差的母豬淘汰掉,這也是較經濟的有效控制全群非生產天數的一種做法
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