 |
 |
2010-2011年國內豬肉價格呈現先跌后漲的總體趨勢。據6月10日商務部發布全國豬肉價格達到22.52元/公斤，比年初上漲19.2%，比上周上漲1.6%。
豬肉價格趨勢分析
供需失衡是主要原因去年上半年國際農產品價格大幅上漲，我國玉米、豆粕等需要大量進口，養殖飼料成本大幅上升。2010年4月到5月份豬肉價格跌破了盈虧平衡點，達到歷史新低。由于豬肉價格大幅下跌，呈現持續上漲的態勢，往年的季節性下降周期遲遲沒有出現，春節 過后豬價沒有像往年一樣迅速回落而是保持微漲，“五一”過后，生豬收購價格更是呈加速上漲之勢。目前，大部分地區生豬出欄量減少，市場生豬供應量下降刺激 肉價上漲。
預測
豬肉價格仍有上升空間，目前養殖戶心態較為謹慎，即便有補欄意愿，從看到市場價格上漲信號到真正著手補欄，也會有一個較長的觀望期。隨著夏季蔬菜紛紛大量上市，豬肉季節性的消費淡季到來，有望緩解價格壓力，全年豬肉需求量呈上半年偏少，下半年偏多的格局。另外養豬成本高位運行，飼料、人工、運費等成 本上漲，也拉動肉價進入上升通道。因此初步預測全年豬肉價格將呈現上揚至階段性高點后歸于平穩趨勢。后市重點關注養殖戶補欄率， 國家調控，成本因素變化。
