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2012年3月上旬，全國(guó)豬肉（精瘦肉）平均價(jià)格為15.79元／斤，價(jià)格差為7.17元／斤。西藏豬肉價(jià)格最高，達(dá)到20.67元／斤,青海豬肉價(jià)格最低，只有13.50元／斤。西藏、貴州和云南的豬肉價(jià)格高于17.369元／斤（價(jià)格高于平均價(jià)格的10％以上），山西、重慶、山東、黑龍江、遼寧和青海的豬肉價(jià)格低于14.211／斤（價(jià)格低于平均價(jià)格的10％以上）。
旬比：與2012年2月下旬比較，全國(guó)豬肉（ 精瘦肉 ）價(jià)格平均值旬比為-1.06% ，豬肉價(jià)格下降。2個(gè)地區(qū)豬肉價(jià)格提高，6個(gè)地區(qū)豬肉價(jià)格不變。23個(gè)地區(qū)豬肉價(jià)格降低。全國(guó)旬比價(jià)格變化區(qū)間-4.25%-4.40%。全國(guó)豬肉價(jià)格旬比變化跨度達(dá)到8.65%。旬比平均值為-1.10%，離散度（方差）為2.41。
環(huán)比：與2012年2月上旬比較，全國(guó)豬肉（精瘦肉）價(jià)格平均值環(huán)比為-4.61% ，豬肉價(jià)格下降。本旬豬肉價(jià)格在新疆提高，在30個(gè)地區(qū)下降。全國(guó)環(huán)比價(jià)格變化區(qū)間-9.80%-2.21%。全國(guó)豬肉價(jià)格環(huán)比變化跨度達(dá)到12.01%。環(huán)比平均值為-4.60%，離散度（方差）為7.09。
同比：與2011年3月上旬比較，全國(guó)豬肉（精瘦肉）價(jià)格平均值同比為18.39%，豬肉價(jià)格提高。本旬31個(gè)地區(qū)豬肉價(jià)格提高。全國(guó)同比價(jià)格變化區(qū)間5.88--33.70%。全國(guó)豬肉價(jià)格同比變化跨度達(dá)到27.82%。同比平均值為18.41%，離散度（方差）為53.97。
