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玉米是畜禽飼料配方中主要的能量飼料，有“能量之王”的美譽。在飼料配方中使用量最大，一般都在50%以上。由于用量大，盡管玉米是以提供能量為主要功能，但是其提供的蛋白質占配合飼料中總蛋白質的三分之一左右，因此玉米也是非常值得重視的蛋白質資源。由于玉米的賴氨酸和色氨酸含量低，并非優質的蛋白質來源。
不同品質玉米飼料常規成分及營養價值比較
許多國家都在進行高蛋白、高賴氨酸及高油等優質玉米的培育改良工作，但品質變異較大。就不同品種的高賴氨酸玉米而言，其蛋白質含量差異不大，而賴氨酸含量在0.33%～0.54%范圍內，平均0.38%，比普通玉米增加46%；色氨酸含量平均為0.083%，比普通玉米增加66%。亮氨酸含量下降，其異亮氨酸:亮氨酸比值比普通玉米增加20%，分別為0.3%和0.36%，對緩解異亮氨酸、亮氨酸和纈氨酸拮抗，提高畜禽飼料氨基酸平衡性有利。此外，農業部跨越計劃項目中的部分研究試驗(翟少偉，2002)結果及國外的研究結果未發現優質蛋白玉米與普通蛋白玉米在有效能值上的差異。
與普通1級蛋白玉米相比，高賴氨酸玉米的賴氨酸、色氨酸、精氨酸分別比普通玉米提高50%、11%、28%，而蛋氨酸、亮氨酸和苯丙氨酸則分別下降了16%、20%和10%。
就豬飼料真消化率而言，高賴氨酸玉米與普通玉米的賴氨酸的消化率基本接近，而高賴氨酸玉米的蛋氨酸消化率有降低的趨勢；那么，就普通玉米GB l級與高賴氨酸玉米在相同價格前提下，其性能價格比究竟誰勝誰劣，應成為新的玉米品種能否推廣應用以及飼料廠選購原料極為關心的問題，即性能價格比的問題。要回答這個問題，恐怕只有從具體的配方篩選中，去窺探各自的特點。
高賴氨酸玉米與普通玉米的選用
以計算一個典型的肉仔雞配合飼料為例，選用的飼養標準為0～3周齡肉仔雞的營養需要量，所采用的原料有普通玉米、高賴氨酸玉米、豆粕、棉籽粕、魚粉、磷酸氫鈣、石粉、蛋氨酸、賴氨酸、食鹽、玉米油。在給出原料價格、用量限制并按線性規劃原理由系統生成的配方模型列在表4中。為考察兩種玉米的性能價格比，特給定兩者的價格相同，均為0.92元/kg。
普通玉米的營養綜合性能在這一特定的配方模型下優于高賴氨酸玉米。這與當初人們選育高賴氨酸玉米品種，寄期望改善其氨基酸的平衡性，提高其使用價值，一般情況下認為其性能價格比優于普通玉米的初衷有出入。
如果市場上高賴氨酸玉米的價格高于普通玉米，那么就目前國內的高賴氨酸玉米的品質而言，與普通玉米恐怕更無競爭力。
