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近日，記者在市場(chǎng)走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，在豬肉連續(xù)降價(jià)的情況下，因之前豬肉漲價(jià)而抬高價(jià)格的肉制品，目前仍保持著上漲后的價(jià)格，暫未降價(jià)。
豬 肉降價(jià) 肉制品價(jià)格咋不降
“去年豬肉漲價(jià)的時(shí)候，一些熟食制品價(jià)格也跟著漲起來(lái)了。”市民李女士說(shuō)，最近一段時(shí)間豬肉價(jià)格連續(xù)回落，可她發(fā)現(xiàn)，肉制品的價(jià)格這次卻沒(méi)什么變化。
今年以來(lái)，豬肉價(jià)格持續(xù)呈下降趨勢(shì)，近兩個(gè)月來(lái)更是破10跌到每斤8元錢(qián)左右，但豬肉制品價(jià)格近期都沒(méi)有太大變化，只有部分超市內(nèi)的豬肉制品有一定幅度的降價(jià)促銷。
近日，記者走訪沈陽(yáng)部分超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，豬肉價(jià)格上漲時(shí)，豬肉制品大多都跟著調(diào)整了價(jià)格。
一攤主表示，從豬肉漲價(jià)開(kāi)始，一些肉制品已經(jīng)調(diào)價(jià)好幾次，某品牌的一款熱狗腸近一年來(lái)漲了0.6元。
生產(chǎn)周期導(dǎo)致價(jià)格調(diào)整滯后
一市場(chǎng)銷售人員告訴記者，豬肉價(jià)格上漲的同時(shí)，制作香腸的糧食、淀粉、白糖等其他產(chǎn)品價(jià)格也有不同程度的上漲，這些導(dǎo)致了肉制品成本的上升，拉動(dòng)了肉制品價(jià)格上漲。
“但肉價(jià)下降后，肉制品生產(chǎn)會(huì)因?yàn)樯a(chǎn)周期等原因出現(xiàn)價(jià)格調(diào)整的滯后期，所以暫時(shí)沒(méi)有降價(jià)。”該銷售人員說(shuō)。
“現(xiàn)在豬肉價(jià)格還沒(méi)有穩(wěn)定，我們的產(chǎn)品價(jià)格也不能穩(wěn)定下來(lái)，產(chǎn)品定價(jià)方面不能天天都變。”沈陽(yáng)一家大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)的負(fù)責(zé)人告訴記者。
