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加拿大豬皮走私到鄭州市場，被做成了豬皮凍、紅燒肘子。
最近，工商部門在北環水產大世界冷庫查獲了一批走私豬皮和冷凍食品，并提醒消費者：食用這種沒有檢驗檢疫的走私產品，可能會對健康留下隱患。
A
查繳
走私豬皮豬蹄多銷往飯店“紅燒”
近日，鄭州市工商部門在北環水產大世界冷庫，查獲沒有檢疫、走私進來的豬皮、豬蹄和鱈魚，案值3萬多元。
“包裝上沒有中文標志，看不出來鱈魚產自哪里。”昨日上午，在鄭州市北環水產大世界金杯水產冷庫，零下18℃的冷度里堆放有數十袋冷凍的鱈魚。包裝除了有幾個英文單詞外，找不到任何中文標志。據商戶稱，鱈魚主要銷往鄭州及周邊城市的賓館、飯店。
在另外一家商戶冷庫里，執法人員查獲了5400多斤走私來的豬皮和豬蹄，包裝只有英文標志――加拿大。“一箱購進價180元，重量是18.24公斤，一斤不到5元”。
執法人員調查發現，沒有經過檢疫的豬皮、豬蹄，是水產大世界商戶從沿海城市的外貿公司購進，這種豬蹄、豬皮多銷往飯店，用來做豬皮凍和紅燒肘子。
B
追源
動物內臟國外不受待見采購成本低于國內市場
當日，工商執法人員還查獲了無檢疫手續的走私牛鞭等。“原來還查到走私來的牛百葉、羊鞭等。”執法人員說，有些國家一般不食用動物內臟，動物內臟一般用來喂寵物或做家畜飼料。但這些在國外不受待見的產品，在國內卻有一定的需求市場。
執法人員算了一筆賬，以當日查獲的走私產品為例，不法商戶走私進來的肉品做紅燒肘子，比用國內豬前后腿肉做肘子，成本要低。而牛百葉、羊鞭、牛鞭等產品，在國外沒有消費市場，所以從國外購買價格很低，甚至會低于國內市場同樣的產品價格。
對于查獲的無檢驗檢疫手續的豬皮、豬蹄、鱈魚、牛鞭等產品，工商部門正在進一步調查。
C
提醒
未經檢疫的進口食物可能危害健康
由于中國人和西方人在飲食習慣上的不同， 動物內臟、動物運動部的肉，一般被視為“中國人的寶貝，外國人的累贅”。比如雞爪、鴨胗、豬蹄、牛百葉等等，西方人幾乎不吃，但在中國卻備受歡迎。
工商執法人員介紹，此次查獲的豬皮來自加拿大，而加拿大人就不吃豬皮。有人從中發現了商機，做起了走私豬皮的生意。“沒有經過檢驗檢疫的進口食物，不具備食品流通的條件，對國內消費者來說，流入餐桌后可能會對市民的健康留下隱患。”
