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記者1月8日走訪了南昌市多家集貿市場，目前五花肉的價格為每公斤20元，精瘦肉和排骨均為26元，超市的肉價還略低一些。根據南昌市物價部門的監測數據顯示，精瘦肉、排骨最高價在2008年4月，分別達到每公斤30.3元和31元。從去年下半年開始南昌市的肉類價格呈逐月下降趨勢，回落至目前的價位。
“去年精瘦肉最高時每公斤超過30元，今天才25元�！�8日上午，張阿姨站在南昌市疊山路一超市的肉檔前說。豬肉價格在去年猶如“過山車”，上半年維持高位運行，從2008年下半年開始南昌市的肉類價格呈逐月下降趨勢。業內人士分析預測，今年全年的豬肉價格都將保持穩定，在目前價格的基礎上小幅波動，不會維持去年那樣的高位。
“目前養豬的綜合成本在下降，所以，預計今年的豬肉價格會穩定在目前的市場價格�！眹櫦瘓F負責銷售的朱總告訴記者，由于春節期間豬肉消費量會有所上升，價格可能出現小幅上漲的情況，但全年價格總體上會保持平穩，預計會在目前的價格基礎上小幅波動。豬肉價格保持穩定的主要原因是，受前期豬肉價格上漲影響和政府補貼力度的加大，農民養豬積極性提高，生豬出欄量加大；再就是目前飼料價格等成本下降，所以不具備豬肉價格大幅上漲的基礎。但豬肉價格也不會出現明顯下降，否則又會抵消政策性補貼的積極因素，傷害農民的養豬積極性。江西省有關部門已經明確提出，要防止生豬等主要農副產品價格過度下跌，適時啟動防止生豬價格過度下跌調控預案，減緩生豬生產和價格的周期性波動。
