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新春伊始，國家發改委首次針對全國生豬養殖業作出防止價格過快下跌的預案，其中，他們提示，“受生產周期性波動影響，生豬生產恢復較快，生豬、能繁母豬存欄量顯著增加，部分主產省生豬價格已出現明顯下跌的苗頭，養殖效益下滑較多。預計二季度以后生豬供給會進一步增加，價格可能再次大幅度下跌。”我省生豬養殖業目前經營狀況如何？是否受到價格走跌影響？2月2日，記者采訪了我省生豬養殖繁育的相關部門的專家。
春節豬肉貨源足價格同比跌30%
春節市場是豬肉銷售的最大市場，按往常慣例，這期間豬肉價格都會上漲，然而今年春節期間省城各大市場的豬肉售價大都保持原價，其中，一些大型超市和集貿市場，為了吸引顧客擴大銷量，紛紛打起讓利促銷牌。2月2日上午，長風街沃爾瑪超市內，豬肉銷售價格牌顯示的豬肉售價為11.25元／500克。一位銷售人員介紹說，這樣的價格已經維持了好多天，與2008年春節相比，價格每500克低了四五元，而且今年春節期間，超市內鮮豬肉貨源供應充足，沒有出現斷貨現象。記者在開元集貿市場了解到，目前，市場內鮮豬肉價格一般在9元到10元之間，與往年同期相比低了4元。
對于今年春節豬肉的銷售情況，太原市動物衛生監督所副所長林世武介紹說，春節期間，省城豬肉銷售呈現貨源充足、價格穩定的局面，總的銷量大概在3000到4000頭之間，這樣的銷量與往年相比差距不是很大，但銷售價格卻比去年同期低了許多，目前鮮豬肉每500克平均售價在9元到10元之間，比2008年春節低三四元。他認為，今年春節豬肉銷售價格低的原因是生豬貨源充足，除去春節消費拉動的效應，今后一段時間豬肉銷售價格還會走低。
我省能繁母豬達80萬頭創歷史新高
按照市場供求關系，當貨品供大于求時，價格必將走跌。對于我省的生豬養殖情況，省繁改站負責生豬養殖工作的王先生介紹說，近兩年來，我省生豬養殖業擴張的速度很快，大家都知道，2007年到2008年，由于生豬養殖出欄量少，豬源緊張，當時的豬肉價格一路走高，最高時達到15元／500克，因價格上漲，我省一些地方居民出現“吃肉難”。在這樣的情況下，政府出臺鼓勵生豬養殖的政策，其中，在2007年時，國家給能繁母豬每頭50元的補貼，同時鼓勵養殖戶給能繁母豬上保險，在60元保費中，養殖戶只需出12元，其余全部由政府補貼；到2008年時，國家將能繁母豬的補貼提高到每頭100元。在政府鼓勵及市場利好政策引導下，生豬養殖戶積極性空前高漲，2006年時，我省能繁母豬的數量為50萬頭，到2007年年末達到65萬頭，現在我省能繁母豬數量為80多萬頭，創歷史新高。
在全省生豬養殖積極性高漲的大背景下，生豬銷售則經歷了從“天堂”到“地獄”的打擊。我省豬價從2008年5月開始止升走跌，王先生說，去年前半年仔豬和飼料價格一直居高不下，其中仔豬價格在1、2月份時達到最高，一頭12公斤左右的仔豬價格為六七百元；8月份以前，一頭13公斤左右的仔豬價格維持在500元以上。飼料方面，玉米每公斤1.6元左右，豆粕每噸4800元，每袋成品飼料的價格高達120元。與此同時，生豬收購價卻一路下跌，去年1月份大體在9元／500克的較高價位，此后一路跌至11月份的5元／500克，近期雖然有所回升，但多數養殖戶很難掙到錢。而對于在2007年4、5月份補欄仔豬進行育肥的養殖戶來說，損失最為慘重，因為養殖戶補欄時都是以“天價”拿到的仔豬。
全省生豬養殖進入新一輪波動期
對于2009年的生豬市場，國家發改委相關負責人預測，二季度以后生豬供給會進一步增加，價格可能再次大幅度下跌。根據預測，發改委、財政部、農業部等六部委聯合發布的《防止生豬價格過度下跌調控預案(暫行)》，當豬糧比價低于5∶1時，將采取措施防止生豬價格過度下跌，并將在必要情況下發放一次性臨時飼養補貼。
省畜牧獸醫局相關人士認為，我省當前的生豬市場不是很樂觀，春節過后豬肉銷售逐漸走入淡季，生豬養殖業很有可能進入虧損期。之所以這樣判斷，一個重要依據是去年和今年的母豬存欄量變化。我省目前能繁母豬存欄量約80萬頭，而且去年上半年大量補欄的母豬第一窩仔豬將在今年上半年上市，會和2007年5月份開始補欄母豬的第二窩仔豬重疊上市，也就意味著屆時的生豬供應量會比現在高出很多。
雖然我省生豬養殖業進入新一輪波動期，但王先生認為，我省生豬養殖業波動不會太大。他說，雖然好政策刺激了我省生豬養殖戶的積極性，但由于近幾年來，全國的生豬患病率增加，并且呈現多種疾病共發的現象，養殖生豬的死亡率較高，客觀上抑制了生豬的出欄量。他還認為，在目前情況下，養殖場(戶)最好暫時不要補欄后備母豬，已經補了的，盡量壓縮規模，以規避今年上半年的市場風險。
