武漢晚報消息(記者 胡蝶)“目前武漢市場上的豬肉可以放心食用。”針對近日發生的廣州市瘦
肉精中毒事件,市農業部門有關負責人昨日給市民寬心。
據報道,導致廣州市瘦肉精中毒事件的生豬,已查明收購自湖南省冷水江市、漣源市、新化縣和衡
陽縣。而據了解,我市生豬收購以本省及四川、河南的豬源為主,不購入上述涉案地區的生豬。
市動物衛生監督所負責人說,我市生豬自收購后,要經過“二級三環節”的監管和屠宰場每日例行
抽檢,確保食用安全后,才能上市售賣。 “二級三環節”,即市、區兩級農業部門對生豬養殖、屠宰和
豬肉市場三個環節嚴格監管,一旦查出問題豬肉,即向來源地發出“封殺令”。去年,我市就曾封殺了
包括河南駐馬店和本省2家在內的7個生豬收購點,原因是從中查出了瘦肉精。
農業部門建議,買豬肉最好到大型菜場或正規超市購買,警惕路邊臨時攤點;最好揀帶肥膘(1-2cm
)的肉買,顏色別太鮮紅,豬內臟因瘦肉精殘留量多不宜食用;如果覺得某攤點的檢疫章、證可疑,可
向市場檢疫員舉報。
市畜牧局負責人表示,市領導已就廣州市瘦肉精中毒事件作出批示,要求我市吸取教訓,嚴控武漢
市場食品安全。下一步,相關部門將加大監管、抽檢力度。