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武漢晚報消息（記者 胡蝶）“目前武漢市場上的豬肉可以放心食用。”針對近日發生的廣州市瘦
肉精中毒事件，市農業部門有關負責人昨日給市民寬心。
據報道，導致廣州市瘦肉精中毒事件的生豬，已查明收購自湖南省冷水江市、漣源市、新化縣和衡
陽縣。而據了解，我市生豬收購以本省及四川、河南的豬源為主，不購入上述涉案地區的生豬。
市動物衛生監督所負責人說，我市生豬自收購后，要經過“二級三環節”的監管和屠宰場每日例行
抽檢，確保食用安全后，才能上市售賣。 “二級三環節”，即市、區兩級農業部門對生豬養殖、屠宰和
豬肉市場三個環節嚴格監管，一旦查出問題豬肉，即向來源地發出“封殺令”。去年，我市就曾封殺了
包括河南駐馬店和本省2家在內的7個生豬收購點，原因是從中查出了瘦肉精。
農業部門建議，買豬肉最好到大型菜場或正規超市購買，警惕路邊臨時攤點；最好揀帶肥膘（1-2cm
）的肉買，顏色別太鮮紅，豬內臟因瘦肉精殘留量多不宜食用；如果覺得某攤點的檢疫章、證可疑，可
向市場檢疫員舉報。
市畜牧局負責人表示，市領導已就廣州市瘦肉精中毒事件作出批示，要求我市吸取教訓，嚴控武漢
市場食品安全。下一步，相關部門將加大監管、抽檢力度。
