與當前飼料原料價格上漲相比,如何有效地利用飼料是比較重要的。采用生物技術固體發酵方法能夠有效地解決提高飼料利用率問題。
采用固體發酵飼料飼喂有以下作用:1、通過微生物發酵能夠有效地把飼料纖維中的無機磷轉化為可吸收的有機磷;2、提高動物消化道內酶的活性;3、發酵產品的培養基能夠有效地應用于動物飼料,是一個比較穩定的產品。
農業副產品是較為廣泛的培養基,如小麥麩皮、DDGS、大豆殼、大米殼等,是常用的飼料成分。培養基能夠通過利用自身的內源酶降解培養基。固體發酵能夠有效的協助動物利用飼料,通過添加飼料能夠有效降低飼料成本。
有效利用谷物
家畜不能夠有效地完全利用谷物。例如:豬的消化能力為15-25%。其限制因素是單胃動物不能夠降解飼料中的纖維素。纖維包括非淀粉多糖、細胞壁和半纖維素以及果膠和木質素,是纖維和半纖維素的主要組成成分。通過固體發酵,真菌能夠有效降解纖維素和半纖維,從而有效地利用其糖類和能量。固體發酵產品能夠為動物提供更多來自纖維的能量。同時發酵飼料包還一定量的蛋白,能偶北單位動物利用。添加固體發酵飼料能夠提高對飼料蛋白的消化,以及滿足動物的需要。
復雜配方
由于配方的復雜限制了動物對飼料的消化。其主要原因是植酸與礦物質、淀粉和蛋白形成螯合物,降低消化率。通過對豬添加固體發酵飼料能夠降低15%氮的排放。
商業試用
通過對豬飼料添加固體發酵物的飼喂試驗,發現能夠顯著提高飼料利用率。例如,麥麩和大豆殼發酵飼料含有90千卡/kg能量和0.15%有效磷的利用。固體發酵飼料能夠提高飼料轉化率。在瑞士研究發現,固體發酵飼料能夠提高育肥豬的生長速度,以及提高磷的利用。