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養殖戶：養一頭豬不過賺百元
來自農業部的數據顯示，從4月底至6月中旬，豬糧比價連續7周低于6∶1的盈虧平衡點，養殖虧損面一度達到45.8%。面對嚴峻的形勢，國家及時啟動了《防止生豬價格過度下跌調控預案》三級響應機制，增加豬肉儲備，用兩周時間就逆轉了生豬價格持續下滑的勢頭。
“全年出欄一頭商品肥豬平均凈利潤150元，每只產蛋雞每月盈利接近1元，處于正常盈利區間，農民養殖積極性較好。”陳偉生在會上介紹，2009年豬肉年平均價格為18.2元/公斤，比2008年大幅回落了22.5%；雞蛋年平均價格為7.67元/公斤，比上年下降了2%。
在回答《每日經濟新聞》的提問時，陳偉生表示，“150元”和“1元”僅指養殖環節的利潤，均為農民可獲得的。
但這一年來，湖南省永州市東安縣玉龍養豬場的老板唐玉龍并沒有賺到“150元”的平均水準。“今年上半年就沒賺到錢，下半年稍微好點。最好的時候，一頭豬不過賺100多元。現在生豬收購價是6.5元/斤，上半年最低的時候還不到5元/斤。總的來說，今年的利潤只夠開工人工資。”他說。
“據我們測算，今年散養戶養一頭豬的利潤約80元，即使是自繁自養的養殖戶和一些規模養殖場的利潤也很難超過百元，這還不包括人力成本。至于蛋雞養殖，農民每出售1公斤雞蛋平均虧損0.5~0.8元。”北京東方艾格農業咨詢有限公司農業分析師郭會勇表示，養一頭豬的成本近千元，今年的利潤率不足10%。而在2008年，農民養一頭豬平均能賺200元。
農業部：生豬價格波動今年最低
近期，不少聲音質疑在物價上漲的過程中，利潤大多進入了流通環節，而非農民的口袋。對此，陳偉生向《每日經濟新聞》詳細分析了各環節的收益情況。
“在養殖、販運、屠宰、零售各環節中，受價格波動影響最大、風險最大的是養殖階段，其他環節基本可以做到‘旱澇保收’。”陳偉生透露，農業部的調研結果顯示，雖然各年度豬糧比價不同，但除了養殖，其他環節的效益是相對穩定的。如2006年豬糧比跌至5.3∶1時，每頭豬在以上4個環節的利潤分別為-80元、37元、27元、106元；2008年豬糧比價高達9.52∶1時，分別為322元、19元、29元、108元。
陳偉生認為，今年生豬價格的波動幅度是近幾年來最低的，比過去3年低10個百分點以上。整個生豬產業調控已明顯優化，主要是因為政策推動加快產業升級，包括糧農體系建設、標準化規模養殖、母豬保險等政策。如今年全國生豬規模養殖的水平有望超過60%，而2007年僅為13%，可見這3年通過政策的推動變化很大。
據農業部監測，今年1~11月累計出欄生豬5.79億頭，同比增長3.5%；11月底，全國生豬存欄4.66億頭，同比增長4.1%。此外，12月中旬豬糧比價為6.62∶1，連續26周處于調控預案的綠色區間，即養豬效益處于正常的盈利區間。
陳偉生預測，近期，受消費趨旺和成本上漲的拉動，生豬價格出現了微漲，春節前仍可能小幅上漲。但是從目前生豬供應持續增長的趨勢判斷，春節后價格將有所回落，生豬生產總體保持平穩發展的態勢。
