11月份,豬肉出口量為383.2百萬磅,自08年10月份以來,單月最大的出口月份。雖然09年豬肉出口較08年有所下降,但09年豬肉出口時二個最好的出口年份,2010年預計出口將會好于2008年。
上周,寒冷及冰雪導致生豬屠宰延遲,預計本周生豬屠宰體重上漲,而價格下跌。生豬價格在上漲,本周屠宰生豬量預計達217.6萬頭,較09年同期下降5.8%。
美國農業部上周三統計,白條豬價格為73.05美元/英擔,較前一周上漲2.73美元/英擔,后腿肉、腹肉及火腿價格上漲,而09年同期價格為56.26美元/英擔。
生豬平均屠宰體重為200磅,較去年同期上漲2磅。