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美國(guó) - 研究顯示把小麥當(dāng)作豬的能量來源是可行的，但如今這方面的信息還十分貧乏。
伊利諾大學(xué)動(dòng)物科學(xué)系的副教授Hans H. Stein剛剛出版了一本關(guān)于“用小麥喂豬”的手冊(cè)。
“我們的目標(biāo)是增強(qiáng)人們將小麥作為替代飼料喂豬的意識(shí)，”Stein博士說。“我們希望生產(chǎn)者了解用小麥喂豬的好處，以及小麥用作飼料時(shí)需要注意的事項(xiàng)。”
小麥的蛋白含量高于玉米，能量與玉米相當(dāng)。在小麥產(chǎn)區(qū)，或者玉米比較缺乏的地區(qū)，或當(dāng)豆粕以及其它蛋白來源價(jià)格較高的情況下，這可能會(huì)是一項(xiàng)比較劃算的選擇。
“只要消化能和氨基酸能夠平衡好，用小麥基礎(chǔ)日糧為豬能夠獲得和玉米一樣的生長(zhǎng)效率，肉質(zhì)也相似，”Steiin博士說。“小麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，生產(chǎn)者可以付略高一些的價(jià)格來購(gòu)買小麥。”
Stein博士鼓勵(lì)生產(chǎn)者全年當(dāng)中留意對(duì)二者的價(jià)格進(jìn)行比較。
“在伊利諾州，如果打算購(gòu)買小麥作為豬飼料的話，現(xiàn)在是最佳的時(shí)間，”Stein博士說。“這個(gè)時(shí)候小麥剛剛收獲，而新玉米還沒有上市，小麥的價(jià)格與玉米相比常常更有吸引力。”
