德國聯邦統計局11月16日公布的數據顯示，三季度德國屠宰量近200萬噸，同比增長4.2%，其中主要是生豬屠宰增長。此外，禽肉產量增長，牛肉生產下降。

　　三季度生豬屠宰約1460萬頭，同比增長5.6%（即增加77400頭）。與此同時，出肉量也在提高，同比增長5.5%，增長了7.13萬噸達136萬噸。

　　禽肉產量三季度同比增長3.6%，增長1.18萬噸達34.2萬噸。牛肉產量三季度繼續下降，從去年同期的92.92萬頭下降為91.34萬頭，降1.7%，牛肉產量微降0.7%至28.92萬噸。

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