6日12時20分左右,長春市繁榮路一農貿市場豬肉銷售攤床前,零售商馬曉芬百無聊賴地坐在攤床后面,看著過往的行人一撥撥走過,但是沒有人停下腳步來問價。“賣得不好,這都到下午了,還有半頭豬沒賣出去呢。”馬曉芬說。
■當前行情
生豬、豬肉
價格都見漲
淡季+漲價
豬肉零售商日子不好過
每年6~8月份受天氣影響,人們吃肉的熱情不高,這段時間也成為豬肉銷售的淡季。
正常情況下,淡季時肉價會略微便宜,保證銷量還能有賺頭。但是今年“屋漏偏逢連夜雨”,淡季時節還趕上了高肉價,豬肉不好賣,她愁得上了火。
她告訴記者,肉價這兩天又漲了。豬后鞧的價格都漲到14元一斤了,前一周才13元多一斤。據其講,零售價上漲,主要是受進貨價上漲影響。
“進貨價每天每斤漲個幾分錢,有時漲一兩毛錢,價格一漲,老百姓就不愿意買,連飯店老主顧買肉量都少了。”她說,他們這樣的豬肉銷售攤床,每家都會有幾個固定的飯店供貨,這段時間,由于肉價漲得高,飯店在用肉時也吝嗇了。“以前能買20斤肉,現在也就買個十五六斤。”這讓她的豬肉銷售量下滑了三成左右。
生豬收購價漲
最高漲到9.5元/斤
豬肉價格的上漲,與源頭生豬收購價格的節節攀升息息相關。
16日,記者從農安幾家大型生豬養殖廠了解到,生豬收購價格最高達到9.5元/斤。“這兩天生豬收購價幾乎天天漲。6月14日生豬收購價還9.1元/斤,15日就漲到9.2元/斤,16日漲到9.5元/斤。”生豬收購商劉景林告訴記者。
但是與以往受“北豬南調”影響導致收購價上漲不同,最近南方豬販子沒來抓豬。“現在咱們吉林省生豬質量好,所以收購價略高,整體價格和南方差不多了,所以南方收豬販子都在外省抓豬去了。”他說,現在我省的生豬主要供給大型的生豬屠宰企業。
■調查分析
是何原因導致了生豬收購價格上漲
省外生豬需求少
老養殖戶改行去打工
南方收豬販子不來吉林省抓豬,生豬收購價格上漲又是因為什么?劉景林告訴記者,還是由于市場供應量少。據其講,雖然今年生豬收購價高,但是成本也高。一些生豬養殖戶都不敢輕易抓仔豬。擔心后期玉米漲價,會讓他們賠本。
“現在玉米銷售價在1.06元/斤,養豬還能賺點錢,但是如果這個價格再漲,養豬也沒啥賺頭了。”劉景林說。
農安縣養豬大戶萬長軍也告訴記者,今年雖然生豬收購價格挺高的。但是來他家問仔豬價格的人并不多,“能比去年少一半吧。”