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近日，蘭州市場上在售的豬肉價格持續(xù)上漲，據(jù)統(tǒng)計部門通報，同期漲幅甚至高達50%以上。6月22日，記者從財政部門獲悉，為平抑肉價，我省將隨時根據(jù)市場波動投放儲備中的1700噸凍豬肉和300噸凍牛羊肉，以保障供應(yīng)，緩解肉價漲勢。
據(jù)介紹，自2009年7月，我省就啟動了冷凍肉儲備機制，當(dāng)時是為緩解豬肉價格一度下滑，防止肉價下跌對養(yǎng)殖戶造成利益損害，由政府出資收購豬肉開始建立儲備機制。在隨后的三年里，通過不斷投放，不斷儲備，我省健全了冷凍肉儲備；如今，為平抑物價也將適時動用這些儲備肉。
6月22日，記者從省財政廳獲悉，目前我省冷凍豬肉的儲備量已經(jīng)達到1700噸，包括省食品公司儲備量700噸，蘭州聯(lián)友食品冷藏公司儲備400噸，武威儲備200噸，天水儲備200噸，會寧儲備200噸。此外，在臨夏還儲備有300噸凍牛羊肉。根據(jù)科學(xué)保鮮要求，這些儲備肉的儲備期都為一年。為加大儲備，省級財政也已累計籌措補助資金429萬元，同時還建立起對豬肉價格的聯(lián)動監(jiān)測機制。
相關(guān)負責(zé)人表示，如近期我省市場上在售的豬肉、牛羊肉價格繼續(xù)出現(xiàn)較大波動，這2000噸凍肉都將隨時投放市場。
