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今年上半年以來，我市豬肉價(jià)格持續(xù)走高。不過，繼上周我市豬肉批發(fā)價(jià)從去年5月份以來的首次下降后，昨天根據(jù)各方面的綜合信息表明，豬肉價(jià)格走跌的趨勢(shì)正在慢慢加劇。
根據(jù)江北區(qū)近日發(fā)布的菜籃子市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)報(bào)告顯示，目前豬肉價(jià)格開始出現(xiàn)緩慢松動(dòng)，截至7月27日，豬肉批發(fā)價(jià)格為每公斤27元，比上月下降0.3元，環(huán)比下跌2%，是4月份走高以來首次出現(xiàn)跌勢(shì)。
肉價(jià)回落的主要原因是生豬供應(yīng)增加及市場(chǎng)需求清淡影響。6月下旬，本地生豬上市量增長(zhǎng)15%，自給率達(dá)到35%。
事實(shí)上，就在上周，本報(bào)記者在江東華嚴(yán)菜市場(chǎng)等地了解到，比起前幾個(gè)月“一天一個(gè)價(jià)”地兇漲，菜市場(chǎng)里的豬肉價(jià)格穩(wěn)定了許多。
而在批發(fā)市場(chǎng)，鮮豬肉批發(fā)價(jià)從去年5月份14.31元／公斤漲至今年6月份27.03元／公斤，價(jià)格漲了近一倍。進(jìn)入7月以來，鮮豬肉批發(fā)價(jià)開始持續(xù)微跌，像豬腿肉的批發(fā)價(jià)格在24元—25元／公斤，條肉的批發(fā)價(jià)格是27元／公斤，比7月初跌了平均1元／公斤。
此外，由于近期國(guó)家調(diào)控政策的引導(dǎo)，再加上河南、山東等北方省份毛豬收購(gòu)價(jià)格下降，部分地區(qū)國(guó)有儲(chǔ)備肉也加大投放力度，補(bǔ)給了市場(chǎng)貨源。
