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3年來(lái)，他飼養(yǎng)的生態(tài)豬1公斤售價(jià)高達(dá)110元，但受到市場(chǎng)的青睞。
豬不僅喝羊奶還吃中草藥
今年30歲的胡理楷是寧陜縣金川鎮(zhèn)一名大學(xué)畢業(yè)生。幾年前，他在看中央7臺(tái)的一個(gè)節(jié)目時(shí)受到啟發(fā)，位于秦嶺南麓的寧陜縣是個(gè)“天然藥庫(kù)”，當(dāng)?shù)貎?yōu)越的地理環(huán)境，或許就能為自己帶來(lái)一筆財(cái)富。然而，當(dāng)他將這個(gè)想法告訴家里人時(shí)，卻遭到了極力反對(duì)，但他并沒(méi)有放棄。從2007年開(kāi)始至2009年，胡理楷花費(fèi)了兩年時(shí)間，利用純野豬種豬與當(dāng)?shù)睾谕霖i以及長(zhǎng)白豬三元雜交，培育出了現(xiàn)在的生態(tài)豬，并開(kāi)辦了金川鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖基地�！�
“豬在山上主要吃草、樹(shù)根等食物，山上有金銀花、野菊花、五味子、葛根等中草藥，還有野生堅(jiān)果，豬自由采食，增加了豬肉的口感。”飼養(yǎng)人員介紹說(shuō)。
傍晚時(shí)分，隨著敲打盛著食物木桶的聲音，在山上待了一天的放養(yǎng)豬陸陸續(xù)續(xù)返回豬圈，飼養(yǎng)員說(shuō)光靠山上的野草、樹(shù)根豬吃不飽，晚上回來(lái)還要用玉米、麩皮喂食。胡理楷在接受記者采訪時(shí)說(shuō)：“為了給小豬提高品質(zhì)，我們還經(jīng)常給仔豬喝羊奶，所以這些豬個(gè)個(gè)長(zhǎng)得生龍活虎，不但身體非常健康，而且很少生病。我喂的豬不吃任何的添加飼料，在山上吃到了很多的中藥材，提高了豬肉的品質(zhì)，使豬肉的價(jià)格也是一路看漲。
放養(yǎng)的生態(tài)豬在山坡上自由覓食
每年凈利潤(rùn)逾100萬(wàn)元
據(jù)了解，胡理楷飼養(yǎng)的生態(tài)豬肉除了被西安一些酒店長(zhǎng)期預(yù)訂銷(xiāo)售外，其余也都主要銷(xiāo)往西安市場(chǎng)的一些超市和社區(qū)便民蔬菜點(diǎn)。目前，市場(chǎng)售價(jià)已經(jīng)達(dá)到了60元至110元1公斤，且供不應(yīng)求。
如今，胡理楷的生態(tài)豬養(yǎng)殖基地已發(fā)展了50頭種豬，年可出欄生豬1000頭，從2009年投產(chǎn)以來(lái)，每年凈利潤(rùn)逾100萬(wàn)元。胡理楷說(shuō)，一個(gè)人致富不算富，他還打算在寧陜縣開(kāi)設(shè)專(zhuān)賣(mài)店，進(jìn)一步擴(kuò)大生態(tài)豬的飼養(yǎng)規(guī)模，讓更多的農(nóng)民群眾鼓起腰包。
