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有的養豬戶說，這些豬賣出去以后，就不在這里養豬了。
被樓房環繞的水田里，林立的小煙囪陸續開始冒黑煙，黑煙慢慢散開，與傍晚暗淡的天空連接，形成一道黑幕，黑幕中傳來“哼哼嚕嚕”的豬叫聲。每天下午四五點，長安廈邊社區沙邊禾成東三街后面的水田里，藏匿的百余個豬舍就開始熱鬧起來。這些豬舍都屬于違章建筑，根據規定，石馬河流域、大市區、省中心鎮、完全不設村委會的鎮街，四個市屬園區等區域，都是生豬禁養區。長安屬于廣東省首批省中心鎮，因此該鎮所有豬舍都是違章建筑。
豬舍、垃圾場、廢品站混雜
下午四五點，睡了半天的養豬人起來點火煮潲水，豬舍里數百頭豬聽到潲水的沸騰聲興奮異常，趴在半米高的豬欄上躍躍欲試。潲水的臭味飄出很遠，有些臭味甚至越過水田邊的樓房，彌漫到馬路。連接長安和虎門 (論壇)的主要道路振安路上各種車輛川流不息。但由于道路兩邊佇立著整齊的樓房，過往行人誰也不知道潲水的臭味來自哪里。很少人知道樓后的水田里建滿了豬舍。
據附近一位村民陳生介紹，這片水田有數平方千米，最早廈邊社區將水田承包給村民養魚，也有些村民會養雞鴨鵝。大約10年前，本地村民有錢了，自己不養便雇人養。隨著豬肉利潤空間上漲，池塘邊蓋起了很多豬舍。因為沒有統一規劃，村民想怎么建就怎么建。再后來本地村民很少來這里，全部是外地人在此地養豬。這里更亂了，垃圾場、廢品收購站甚至是地溝油提煉窩點都搬了過來，從此長期彌漫著一股臭味，地面泥濘不堪無處下腳。
陳生說，本地人最初都是農民，喜歡養家禽，所以外地人過來養豬，他們也沒覺得不妥。反而這些養豬人能承擔更高的租金，因此大家都很樂意把地租給他們。漸漸地這里成了規模，雖然很臭很亂，看起來也很不美觀，但好在有路邊的樓房擋著，所以也沒人管。至于社區如何管理，陳先生透露不少村干部在這里也有地。
循著潲水的臭味，南都記者找到了這片水田，水田入口處掛著一個碩大的廣告牌，上面寫著“內有釣魚場，歡迎光臨”字樣。水田中間一條筆直的道路有近2000米長，道路坑坑洼洼泥濘不堪。鐵皮和竹竿搭建起來的豬舍就從這條泥路向兩側蔓延。
時常有人查 一直沒搬走
豬舍一個挨著一個，新豬舍就挨著舊豬舍建起。豬舍連豬舍，又連接成一個個小圈子。從高處看，水田中間分布著許多由鐵皮屋圍成的圓。外地來的養豬人就住在豬舍圍成的小圈子中間，房間低矮黑暗，人們進出都要低頭彎腰。屋內漆黑，透過微弱的光可以看到養豬人簡單的家具和臟亂的床。房間外是一口口用來熬制潲水的大黑鍋。豬舍入口處堆滿熬潲水的木柴和廢舊輪胎。養豬人蓬頭垢面，不停用大勺攪動著鍋里的潲水。各種剩菜剩飯和垃圾隨著大勺的攪動在鍋里翻滾，讓人作嘔。
數平方千米的水田里分布著百余個豬舍，養豬人主要來自廣西和粵西地區。據一位養豬戶介紹，入口處的幾十家多是粵西地區的，最里面的幾十家則都是廣西人。來自廣西的養豬戶老王說，自己和妻子在東莞養了好多年豬，養豬戶都是夫妻檔。這些年養豬跟打游擊一樣，在厚街、虎門、長安幾個鎮都養過。“厚街查，就搬到虎門養，虎門查，再搬到長安養。”老王說，因為經常搬，所以這幾年的利潤也下降了，搬一次就要兩萬元。廈邊這片水田也時常有人來查，但他們一直沒有搬走。老王說就在前天還有人來說讓所有養豬戶都搬走，要不就派人來強制拆遷，結果也沒來人。聽說有人來拆，有些養殖戶索性重新搬回了厚街，還有的人自己主動把豬舍拆掉了。
南都記者在入口處看到長安鎮環保部門和城管執法部門掛的告示牌，要求全體養殖戶2012年8月20日之前全部搬走。告示內明確表示禁止家禽和肉豬養殖戶在該區域養殖。但直至昨日，養豬戶仍在熬潲水喂豬。
每晚外出收潲水 有地溝油窩點被查
水田里常年養豬，豬糞就直接排到路邊的溝渠里。豬糞混雜著熬剩的潲水殘渣，常年累月漚在溝渠里，附近的水溝都變成了奇怪的粉紅色。豬舍周圍也存放著各種垃圾，進出道路無論什么季節什么天氣都積滿污水，養豬人進出都穿著雨靴。
養豬人一天熬兩次潲水，早晚各一次。為了省錢，他們撿來廢舊輪胎做燃料，每次燃燒都漫天飛舞著顆粒狀的黑色灰塵，橡膠味暫時遮住了臭味。養豬人幾乎承包了附近幾個鎮街所有大飯店小飯館的餐廚垃圾，每晚他們都開著小貨車或者摩托車外出收潲水。
看到成桶成桶的潲水，很容易讓人想起地溝油。養豬戶老王坦誠，早幾年的確提煉過地溝油。每次熬潲水，鍋上面都會漂起一層油，養豬戶就把油舀出來。等攢到幾桶后就有人來收，每斤一兩元，有的甚至按桶賣。但現在查得嚴了，養豬人都不敢這么干了。但據了解，今年8月19日，虎門鎮城管執法部門在這片水田里發現了一個地溝油提煉窩點，并對其進行了查封。
另外一名養豬人楊小姐說，其實自己也不喜歡這么臟亂的環境，但沒辦法，不給人養豬就得打工。楊小姐告訴記者，因為這里豬舍林立環境差，附近的社區居然把生活垃圾填埋場也設在此地，跟隨而來的是廢品回收站，讓這里的環境更亂了。“政府來人拆了我也不怕，大不了換個地方養豬。”
昨日下午，長安鎮宣傳辦公室回應：已經將情況通報給鎮環保和城管等相關部門，這些部門將盡快采取措施進一步處理此事。
潲水
每天下午四五點，養豬人就會點火煮潲水。潲水的臭味飄出很遠，有些甚至越過水田邊的樓房，彌漫到馬路。
豬糞
水田里常年養豬，豬糞就直接排到路邊的溝渠里。這里豬舍林立環境差，附近的社區居然把生活垃圾填埋場也設在此地，跟隨而來的是廢品回收站。
地溝油
養豬人幾乎承包了附近幾個鎮街所有大飯店小飯館的餐廚垃圾，每晚都開著小貨車或者摩托車外出收潲水。養豬戶老王坦誠，早幾年的確提煉過地溝油。每次熬潲水，鍋上面都會漂起一層油，養豬戶就把油舀出來，攢到幾桶后就有人來收。
禁不止
南都記者在入口處看到長安鎮環保部門和城管執法部門掛的告示牌，要求全體養殖戶2012年8月20日之前全部搬走。告示內明確表示禁止家禽和肉豬養殖戶在該區域養殖。但直至昨日，養豬戶仍在熬潲水喂豬。
