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一自稱賣了10年豬肉的符先生告訴，他聽同行說，媒體報道江西的病死豬肉賣到廣東、湖南等省份，性質很惡劣。他告訴，他在市場上賣肉已經10年了，生豬的來源全部是在海口周邊市縣一些大的養豬場收購，也收購一部分農村散養的土豬，這些生豬全部是在政府指定的屠宰場宰殺后拉到市場上銷售的。
注意到，從全國各地以往查處案例來看，有不少商販低價收購死豬制成臘腸、肉丸等，銷往菜場和餐飲店，成為“舌尖上的危害”。有商戶給算了一筆賬，一頭成年病死豬的收購成本一般僅為300元左右，經過屠宰再處理后，售出價格起碼翻倍，在賠本和賺錢之間，不少養殖戶選擇了后者。
那么，海口市場上出售的豬肉丸，會不會使用病死豬肉呢？隨后，對白龍市場上多家銷售肉丸的攤主進行了采訪，他（她）們均表示，豬肉丸的比例在他們銷售商品的份額中很小，他們采購的原料，來自農貿市場的新鮮豬肉，而且是在海南加工而成的，不可能為一點蠅頭小利損害市民的身體健康。
瓊山肉聯廠王廠長告訴，江西病死豬肉不可能流向海南市場，主要有兩點：一是海南市民吃豬肉一直喜歡現宰殺的新鮮豬肉，目前市場上幾乎全部銷售的是當天屠宰的生豬。二是屠宰場有嚴格的生豬屠宰規定，動檢部門實行24小時監督，規范檢疫證明出具和證章標志管理，堅決杜絕了只收費不檢疫等違規違紀行為。
海口市商務局有關負責人表示，海口市加大了屠宰場的管理力度，生豬病死后，嚴格執行無害化處理，不讓一頭病死豬遭到亂丟棄或是流入本地市場。對檢查中發現或群眾舉報的注水肉、病害肉、劣質肉等問題豬肉及其制品，都會和其他部門進行聯合打擊，從而確保海口市民舌尖上的安全。
海南生豬為什么能夠大量出島？業內人士分析，原因有兩個：一是“十一五”期間，我省畜牧業發展方式發生根本轉變，現代化規模養殖逐步替代傳統千家萬戶分散養殖，生豬年出欄量5年增長約1倍，達到740萬頭，保證自給后有大量剩余；二是海南無疫區建設，給畜牧業發展營造生態健康的環境，畜禽產品質量得到珠三角地區消費者認可。因此，目前海南市場上的豬肉，基本上來自本省的養殖場，外地活生豬進入本省需要嚴格的檢疫證明，況且病死豬肉進入更難。
降低病死豬相關新聞
“記者在江西高安跟蹤調查一年，發現當地不少病死豬被豬販子長期收購，有些病死豬甚至攜帶A類烈性傳染病口蹄疫。某屠宰場老板介紹，他們的病死豬肉銷往廣東、湖南、重慶、河南、安徽、江蘇、山東等7省市，年銷售2000多萬元。”
“記者跟蹤調查一年，當地還不重視，說明當地官員麻木不仁，是典型的政府不作為。這個事件嚴重江西的形象，是砸江西綠色食品的金字招牌。”鹿心社質問，這樣的事情，在江西還能讓它發生幾起？
鹿心社說，目前已對病死豬事件主要負責人免職，下一步要依法處理相關人員，并把處理結果及時向社會公開。
目前，針對江西高安大量病死豬流入市場問題，中國公安部部署江西、湖南、重慶、山東、河南、安徽、江蘇等地警方依法立案偵查，并派員赴江西現場督辦。
江西宜春市政府新聞辦29日發布消息稱，該市下轄的高安市對在私屠濫宰和病死豬肉非法交易監管中負有主要責任的8名官員予以免職，控制涉案人員12人。
