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做管理咨詢的人，和大家的思維方式有很多不同，這個最大的不同，就是更愿意從不同的角度、更高的高度、更深的深度去思考問題，因而，可能會有建設性的意見。王中認為，養豬首先是一門“生意”，如果沒有這個基本的概念，養豬便很可能走進死胡同。
在過去，很多人并沒有把養豬看做是一個生意，因此，并不是總能賺到錢。常常是3年虧，2年賺。中國有三大屠宰企業，分別是“雨潤”、“雙匯”和“金鑼”，這三家企業對豬、對豬價這玩意理解是很透徹的，而且占盡了先機，但卻沒養幾頭豬，這值得大家警惕。為什么他們不養豬呢？因為他們是“生意人”，從生意的角度上來分析，可能不是一門好生意。不過，如果是想上市圈錢，或者圈塊地，或者套國家點補貼，或者是洗錢，那又自當別論了。
我最近一直有個觀點：養豬不如去炒股！我的理由是：
1、行情不好判斷：
豬價跌宕起伏，價格不好估計，對行情的預測難度早已超過對股市的判斷難度；
2、很難迅速退出：
炒股退出容易。炒股甚至可以今天不想炒了，明天就可以退個干干凈凈，而養豬則不同了，投資養豬，硬件投資多，回報周期長，不是想退就可以退出來，尤其是今天，很多豬場找人接手都困難，現在退出的，基本上都是虧多賺少，當年賺的一點錢，大部分丟要倒出去；
3、面臨巨大的環保政策風險：
在中國，絕大多數的豬場是沒有土地證、沒有通過環評，從法律上來講，隨時拆你沒商量。現在，無論是長三角，還是珠三角，現在養豬產業，已經不被政府歡迎，老鼠過街人人喊打；現在對豬場的強拆已經不是個案了，南方各地頻頻傳出，廣東的增城，對抗拒執法的，還要抓起來。
4、養豬面臨巨大的疫病風險：
從2008年高熱病開始，“口蹄疫”、“藍耳病”、“豬瘟”等就一直如惡魔一般如影隨形、揮之不去。
5、融資困難：
因為農村的很多豬場建筑物沒有產權證，在銀行無法抵押。同時，養豬業因為風險巨大，在金融機構融資十分困難，很多情況下，為了維持下去，只好選擇不中意的飼料，養殖成本大大增加；
僅此五項還不夠嗎？中國還有哪個產業同時面臨五項巨大壓力？至少我暫時還沒有發現。
王中認為，中國的養豬業一直受制于下游。
仔細觀察一下，你會發現養豬業和乳品業不同。乳品業喜歡自己建牧場，或者是找一些合作社合作，與人聯營建“奶廳”。在奶源充足，奶價下跌的時候，還多少愿意照顧一下養殖戶。在奶源緊缺的時候，養殖戶更是他們拉攏的對象。
而屠宰業則不同，三大屠宰巨頭從來不會絲毫的考慮養殖戶的感受，甚至經常“趁火打劫”。說這話我是負責任的。在豬存欄多的時候，一些屠宰企業故意壓低豬價，但會大量收購，臨時租用一些冷庫儲存白條豬。等白條豬消耗完了，它們又開始進行下一輪的打壓豬價。在這樣的情況下，養豬業繼續按照過去的套路走，受制于人將會成為新常態。
在去年下半年豬價低的時候，很多人（包括豬場），開始采取一些措施進行自救，包括自己屠宰自己賣肉。作為一個臨時性的舉措，當然沒有問題。但如果養殖量大，依然是遠水解決不了近渴。
今天，要想從根本上解決中國豬業的困境，至少不能全部走現在的道路，必須做出新的選擇，這個選擇不管前途有多曲折坎坷，都是一道繞不過去的坎。
