隨著大型規模化豬場的增多，小規模及散戶養殖市場空間越來越小，尤其是長達一年半的市場虧損期中，不少養豬場戶含恨退出，挺過來迎來市場曙光的只有那些技術過硬的養豬人。然而，作為養豬多年的行家里手，即使一同熬過豬業寒冬，大家的心態也各不相同。

平原老史——精打細算,總能掙錢

史風順,平原縣豐源養豬場場長,今年也40多歲了,也是個養豬的老把式。豐源豬場駐地在腰站鎮西街村,現有基礎母豬100多頭,育肥豬1500多頭。前兩個月行情開始轉好,史風順雖然沒補欄母豬,但先后購進了500多頭仔豬進行育肥。那時候,外三元仔豬的價格還不到7元/斤——比現在每斤便宜2元多,也就是說,一頭四五十斤的仔豬能省100元左右。

除了有自己的養豬場,史風順還是泰豐養殖專業合作社負責人,為合作社30多個養豬場戶操心飼料、疫苗、銷售的事兒。“散戶基本沒有養的了,像我一樣母豬存欄百十來頭的場子,母豬也沒幾個補欄的。”史風順說,自己能挺下來,靠得是過硬的技術和精打細算。這幾年,自家豬場母豬產仔成活率都在95%以上,每年每頭母豬平均出欄育肥豬20頭,料肉比大約在2.3-2.4:1。

淄博老李——今年會養,明年再說

“行情好,我也沒錢補欄了!”淄博臨淄區的李中這樣說。

李中今年49歲,養豬十多年了,有個占地60多畝的豬場,基礎母豬存欄最多時近百頭。從2013年下半年開始,隨著行情的下滑,他就在不停減少存欄,現在基礎母豬減少到30多頭,育肥豬僅有150多頭。到去年下半年實在撐不下去了,他把豬舍縮成了不到10畝,其他地方都種上了樹。進入3月份后,仔豬價格瘋狂上漲,李中接連賣了100多頭,一頭450元左右。面對即將迎來的好行情,李中依然提不起精神:“行情好也沒錢補欄了!現在賣仔豬的錢,僅僅夠買飼料的。”

讓李中堅持不下去的原因,除了豬市長期低迷,還有豬場的生產效率。他的豬場,母豬產仔成活率才70%多,年均出欄育肥豬一般14頭,料肉比達到了2.8:1。

青州老王——乘勝追擊,自信陽光

與史風順相比,青州的王德海,更為樂觀,也憑借自身的優勢更大膽。今年春天,他不僅補欄了十多頭母豬,外購了三四百只仔豬育肥,還接手了一個占地100多畝的中型豬場。

和李中、史風順一樣,王德海也養豬將近20年了。他不僅有著過硬的養殖技術,還有著活絡的頭腦。前幾年,他牽頭成立了青州通威養豬專業合作社,為社員提供飼料、疫苗、銷售服務；同時有空還到專業論壇上發聲,在某養豬專業論壇上成立了“青州養豬圈”,以提高自己的人氣和聲望。

現在,王德海自家豬場有七八十頭基礎母豬,700多頭育肥豬,雇了兩個工人打理。他的主要精力,放到了剛接手的新豬場上。“我的豬場成活率能達到94%,每頭母豬年均出欄育肥豬20頭,料肉比2.1:1。”王德海說,這些是一般大型規模化豬場比不了的——因為規模越大,管理成本越高,人力成本也越高,這些都得均攤到生豬養殖成本上。

“中小規模豬場,只要技術過關,就有自己的生存空間。”王德海說:“大型規模化豬場,不一定發展得那么順利。”

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