養豬業的規模化發展趨勢已經不可逆轉,但是在資金、成本、資源以及環保等問題的制約下,養豬業的規模發展也不是那么一帆風順。一方面要求規模化發展速度要加快,一方面規模化發展處處受限,這個矛盾到底該怎么解決?養豬規模化到底要多大才適合我國的國情呢?當然規模化發展不是養殖量越大越好,在現有資源以及成本的壓力下,我們需要的規模化養豬場是適度并且可控的。適量可以保障供應與盈利,可控保證行情的平穩發展。因為在未來發展的道路上,我們不僅僅擔負規模化這一個重任,我們還需完成控制成本,挖掘利潤的任務。我們無需瘋狂的擴張,也無需緊張焦慮,只要跟著經濟發展的步伐以及行業的發展速度,懂得隱忍和適時出頭,不驕不躁,不貪不賭,我們總會有一個可持續性的發展空間。
近年來養豬人能夠明顯的感覺到高投入、高風險、低回報的表現越來越明顯,養豬讓人開始覺得很吃力。其實從去年豬市崩潰開始,養豬這個行業可以說是數病齊發。從環保壓力到食品安全,從產能過剩到消費下降,從飼料成本和人力成本的不斷攀升到進口肉的不斷沖擊,可以說我們現在完全是一個內憂外患的處境。
以上種種問題的解決都需要在成本上下大工夫,充足的資金對養豬場能否立足來說至關重要。現在養豬業的投入是越來越大,但是收益卻越來越低。其實今年就是一個典型的例子,以前豬多的時候,好的年份盈利還是挺可觀的,但是今年豬少了反而不及以前的盈利水平了。在整體宏觀經濟放緩的背景下,各行各業都不好做。而且,各行各業都已經到了向精細化管理轉型的時刻。養豬業在規模化的潛移默化之下,已經來到了微利時代,養豬人未來的增效之旅任重而道遠。
從養豬業進入高成本、高效率的時代開始,養豬業所面臨的“成本地板”和“價格天花板”難題就越來越突出。目前養豬業的人工成本,飼料、獸藥、疫苗的投入,畜牧設備,環保費用等對養豬業的擠壓已經非常明顯,養豬業的成本處于一個快速上升的通道。
而來自國際的農產品“價格天花板”逐漸封頂的問題對國內豬市來說是一個不小的打擊。這一點我們從進口豬肉以比國內豬肉較低的價格銷售就可以看出來,業內表示國內外農產品價格的倒掛一旦成為常態,國內的豬市價格上漲的空間將非常有限,當然還包括其他農產品。此外資源環境也亮起了紅燈,缺水少地已經是常態,生態環境已經到了嚴重透支的地步。今年我們一直說的行業轉型,無非是想為養豬業注入第二次新鮮的血液,讓其得以持久的發展起來。這也是為何不少上市豬企涉足互聯網、大數據、智慧豬場的根本原因。
目前制約我國生豬養殖業發展的最突出難題莫過于融資難、用地難、治污難。這“三難”簡直是把養豬業推上了風口浪尖之上,也把養豬人送到了崩潰的邊緣,甚至把養豬場送上了“刑場”。資金、成本、資源、環保已經成為了現階段養豬業的新四大風險。資金一直都是養豬業發展的難題,難怪養豬人被冠以富人行業的稱謂。養豬業的高風險是造成融資難的客觀因素,這方面除了養殖戶自身實現強強合作之外還需政策的支持。從各項法律法歸的內容來看,水資源、土地資源,糧食資源,環境承載力已經到了岌岌可危的地步,雖然我們已經走在了規模化發展的道路上,但是土地和環保確實在制約著規模化的發展程度。與制約發展規模相比,成本的可怕之外在于蠶食養殖利潤,在微利時代,能夠充分掌握控制成本的技巧至關重要。
養豬業的發展與宏觀經濟的發展關系是十分密切的,今年中國經濟的轉型和探索的目標是有序理性持久發展,養豬業自然會受到市場經濟的主導。豬價的暴漲暴跌與我們說了再見,行情的大起大落一去不復返。互聯網與大數據讓信息變得更加透明,讓飼養管理更據科學的指引性,給這個行業帶來繁衍出了新思維和新生機。面對現在大豬企那么多高大上的改革轉型計劃,肯定讓一些普通養豬者望塵莫及,其實面對紛繁復雜的改革期,在微利時代的背景下,我們只要找準自己的定位,發揮自身的特長,踏實的把專業飼養技術做到極致也定然會開辟自己的新天地。