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豬周期是一種經濟現象，指“價高傷民，價賤傷農”的周期性豬肉價格變化怪圈。“豬周期”的循環軌跡一般是：肉價上漲——母豬存欄量大增——生豬供應增加——肉價下跌——大量淘汰母豬——生豬供應減少——肉價上漲。
豬肉價格上漲刺激農民積極性造成供給增加，供給增加造成肉價下跌，肉價下跌打擊了農民積極性造成供給短缺，供給短缺又使得肉價上漲，周而復始，這就形成了所謂的“豬周期”。
豬肉價格上漲刺激農民積極性造成供給增加，供給增加造成肉價下跌，肉價下跌打擊了農民積極性造成供給短缺，供給短缺又使得肉價上漲，周而復始，這就形成了所謂的“豬周期”。期循環軌跡一般是：肉價上漲——母豬存欄量大增——生豬供應增加——肉價下跌——大量淘汰母豬——生豬供應減少——肉價上漲。從這里我們能夠明顯的看出人為的痕跡，快進快出以及養豬的不長久性打造了豬周期的永生。
我們經常說豬周期為什么這么難以規避，我們也說這是經濟的一種客觀現象，我倒覺得不如說是人為的客觀性的存在，利益驅使的客觀性。今年我們說進入小周期時代，為什么呢?規模化的影響，產能進退速度的影響。但是我倒覺得規模化如果用不好的話照樣難以撫平跳動的豬價。養豬就是要有一種價高莫敢、價低莫懶的態度。養豬業需要專業的養豬人才能降低豬周期的風險，如果這個行業里規模化發展靠的是商業性的養殖戶，那樣只會加劇行情的波動。因為他們身上了少了專業養豬人身上一個最重要的東西——行業責任!我們經常要大數據要透明的信息，殊不知如果我們自身不能回歸理性，整個行業不能冷靜，最終也不過是陷入惡性循環。
中國生豬業已經出現多次周期性波動，這個周期一般在2-3年左右。如2003年、2004年，豬價高，導致生豬生產發展很快，結果到了2005年、2006年，豬價又大跌，養豬戶不得不大量減少母豬，結果又導致2007年、2008年豬價大漲，隨后，又開始一輪豬價下跌，進而踏入了豬價的上升通道。這種周期性大幅波動，使豬農叫苦不迭，“賺一年、賠一年”，“價高傷民、價賤傷農”。華南農業大學經濟管理學院譚硯文教授分析，這種周期性波動不斷，當中有多個深層次問題亟待解決。
一是加快生豬的產供銷一體化建設。有數據顯示，中國的生豬散養比例占到了80%，規模養殖僅占20%。散養豬戶的組織化程度較低，造成中國生豬生產、加工與銷售的脫節，供需失衡就會導致游資的介入，從而加劇市場的波動。
二是完善補貼政策。豬肉價格高時，社會各方都關注，為了增加市場供應量，相關部門出臺各項促進生豬生產的政策，比如實施能繁母豬補貼等。但實際上，這時候價格已經給養豬戶發出了收益趨增的信號，再給予補貼，只會使擴大生產的信號更強，導致下一輪供應量過多，反而增大了生產的波動性。
三是提高預警信號。現在經營者多少都有了一定的“豬周期”意識，但絕大多數散養戶并不能及時掌握市場信息，再加上盲目的追漲惜售與恐跌濫殺，從而導致養殖戶始終處于受損最大的弱勢。
四是發展規模化養殖。要化解這種周期性波動，最主要的還是要發展規模化生產。散戶抵御經營風險的能力始終是比較弱的。通過各種扶持、鼓勵措施，發展生豬的規模化生產，增強養豬業應對市場風險的能力，這是加快跳出生豬周期性大幅波動的關鍵。
