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近年來，呼吁規范養殖業抗生素使用的聲音一直存在，養殖業大量濫用抗生素到底有多嚴重?長期食用“有抗”食品會給人群帶來怎樣的危害?
源于西方的“加藥保健”養豬方式，迅速被中國養殖場復制推廣，風靡至今。
每當季節轉換時，江門市棠下鎮養豬專業戶羅明(化名)及時添加一定量的抗生素預混劑拌料喂豬，做全群保健。不僅如此，在母豬產前產后大約各一周時間分別注射一針抗生素;而且在仔豬出生后3 天、7 天、21天也分別使用抗生素給仔豬打針或拌料飼喂。俗稱“不管三七二十一、產前產后各一針”保健方案。
養豬十多年來，羅明一直遵循著這樣的養豬保健方式，不敢絲毫怠慢。羅明告訴記者，這樣做的目只有一個——預防細菌性疾病。只不過，他不明白為何十幾年前的豬極好養，也很少使用抗生素，而今豬病卻日益復雜，要頻繁且大劑量靠抗生素做預防保健，否則豬沒法養。
給豬群喂抗生素的“保健方案”起源于上世紀40年代歐美國家，的確在預防細菌性疾病方面，抗生素起到了不可替代的作用。
改革開放以來，我國引進西方現代養殖技術和豬源，經過數十年的發展已從一家一戶的個人養豬發展到每場規模上萬的產業化，全國生豬出欄量從1978年的不到2億頭到2014年的7億頭，居世界第一。
養殖密度增大，疫病成了養豬成功與否的最大障礙，源于西方的“加藥保健”養豬方式，迅速被各個養殖場復制推廣，風靡至今。
慢慢地，憑經驗飼養、憑感覺用藥，把抗生素視為預防和治療畜禽病的萬能藥，在疾病高發時，使用過程中盲目加大劑量。此外，某些抗生素具有一定的促生長效果，被一些國家列為飼料級添加劑容許長期添加在動物飼料中，目前我國已批準了土霉素、黏桿菌素、桿菌肽等20多種抗生素可作為飼料添加劑使用。
據公開報告顯示，2013年我國抗生素總使用量約為16.2萬噸，其中人用抗生素占到總量的48%，其余均為獸用抗生素。濫用抗生素在全世界的養殖業都是非常普遍的，但在中國顯得更為嚴重。
畜牧業一年吃掉近8萬噸抗生素，比人用的還多8%!
為何抗生素在養殖業中濫用成災?
這顯然與它背后的經濟利益息息相關。
因為防治疾病的需要，抗生素在養殖行業市場巨大。不少獸藥生產企業為追求利潤，大力推廣抗生素藥物在一定程度上起到了推波助瀾的作用。
三四年前，廣東四會市知名獸藥經銷商歐傾國(化名)，極力向養豬戶推廣替米考星產品。而此前他所代理的氟苯尼考產品早已不在他推廣范圍之內。
為何會有這種變化?歐傾國坦言，替米考星的利潤高于氟苯尼考是他改變推廣計劃的主要原因。據了解，由于科研證實替米考星具有一定的預防藍耳病的作用，近年來，替米考星制劑產品銷售特別火爆，價格高，企業給經銷商利潤也高。
