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劉彪豬肉價格不斷上漲，目前養一頭生豬最多能賺1000余元。
近半年以來豬肉價格噌噌上漲，普通消費者直呼“吃不消”，養豬戶卻樂了。記者了解到，目前養一頭生豬最多能賺1000余元，是正常利潤的兩倍多。不過，誘人的利潤短時間內很難帶來產能擴大，因為很多養殖戶實在是“傷不起”，此前連續兩年的虧損，讓他們不想也沒能力再養豬了。
家住天橋區大橋鎮的老高養豬已經20余年，談及這輪豬肉價格上漲，他表示：“之前連續虧損了兩年呀，周圍很多養殖戶都退出了，還好我沒有放棄。”前兩天，他剛剛以8.2元/斤的價格處理了30余頭生豬，純賺3萬余元，相當于一頭豬能賺1000余元，上次有這么大的利潤空間還是在2011年。
“目前養豬利潤空間的確不小。”山東省畜牧獸醫信息中心相關人士說，從全省平均來看，目前自繁自養的利潤為1085元/頭，養豬仔和毛豬利潤為541元/頭。
雖然養豬賺錢，但養殖戶擴大產能的積極性并不高。濟陽縣的生豬養殖戶尹財文告訴記者，前些年豬價高，一些人還會進入這個行業，而現在，已經很少有人再敢貿然進入了，他所在的西陽村過去還有七八戶養豬的，今年只剩下三四戶，且數量都不多。
老高則深知其中緣由：“還記得2011年豬價高時，很多人看到賺錢，就打掃豬舍重拾舊業，結果養成以后，價格就下來了，緊接著是長達兩年的虧損期，苦不堪言;現在如果再貿然進入，就如同是炒股，恰好在高點，那就是在走鋼絲呀，虧損的可能性極大。”事實上，在大橋鎮司家村、靳家村，路兩邊時常可見已經被廢棄的豬圈。“都是因為過去養豬賠了錢不干的。”老高說。
一方面是噌噌上漲的價格，另一方面是產能短時間內難以迅速擴大，一些人擔心接下來豬肉價格會暴漲。然而來自山東省畜牧獸醫局的監測數據顯示，最近豬肉價格漲勢趨緩，甚至個別周出現了環比下滑等現象，背后的原因在哪里?
從供給方面來看，豬源雖然在減少，但市場供應卻有保障，供給不是問題。據了解，受今年豬肉價格上漲等因素影響，今年我國豬肉進口量激增54%，達到了200萬噸。其中，德國向中國出口的豬肉量更在上半年翻番。
從需求方面來看，今年我國經濟增速放緩，下行壓力仍然較大，消費需求增幅也受到影響，短時間內出現需求大幅增加的可能性不大。
另外，今年情況與2011年的豬肉價格暴漲不同，當時玉米飼料等價格同步上漲，而今年，養豬原材料價格一直是穩中有降，讓豬價暴漲失去支撐。
