合肥市生豬出場價格近期因飼養成本和需求的增長而有所上漲,隨著市場供應的增加,面對年末消費高峰,肉價漲幅不會太大。
據監測,12月1日,合肥市生豬出場價格每公斤(下同)為12.6元,較上月同期上漲1.00元,漲幅為8.62%;飼養場玉米購進價格每公斤(下同)為2.00元,與上月同期相比上漲0.04元;豬糧比價為6.3∶1,略高于豬糧比價6∶1的生豬生產盈虧平衡點。
從集貿市場看,12月1日,合肥市白條肉的批發價格為每公斤15.86元,與上月同期相比上漲1.62元,漲幅為11.38%。全精肉零售價格每公斤22.34元,與上月同期相比上漲1.54元,漲幅7.4%。
從調查的生豬飼養企業看,12月1日生豬存欄量36700頭,較上月同期增加約300頭,市場供應將會增加。預計,由于冬季豬肉需求量較大,后期合肥市生豬和豬肉價格還將有所上漲,但空間不大。