據(jù)國家發(fā)展和改革委員會公布的生豬出場價格統(tǒng)計來看，在8月8日當(dāng)周全國生豬出場價格為13.72元/公斤，較2018年5月16日當(dāng)周的低價10.39元/公斤上漲3.33元/公斤，漲幅達(dá)32.05%。隨著價格的反彈，自春節(jié)后生豬養(yǎng)殖收益就處于虧損狀態(tài)的情況有所緩解，從虧損超270元/頭逐漸變小，在上周出售110公斤的生豬盈利達(dá)74.55元/頭，其原因主要是當(dāng)前市場標(biāo)豬供應(yīng)量緊張，并且不少規(guī)模養(yǎng)殖場提高出場價格，推動了豬價的強(qiáng)勢反彈，使得不少地區(qū)的生豬價格都在14元/公斤左右。

豬價持續(xù)上漲，東北三省因受到非洲豬瘟影響，養(yǎng)殖戶出欄積極性高，加之外調(diào)受到限制，豬價持續(xù)在12.5元以下徘徊，南方地區(qū)豬源供應(yīng)緊張，養(yǎng)殖戶看漲心理較強(qiáng)，豬價持續(xù)小幅上漲態(tài)勢。受高溫天氣影響，繼非洲豬瘟后，我國黑龍江及內(nèi)蒙古分別發(fā)生一例炭疽病疫情，雖豬對炭疽桿菌的抵抗力強(qiáng)，發(fā)病較少，但仍引起部分養(yǎng)殖戶恐慌心理，希望養(yǎng)殖戶不要過分恐慌，做好豬場日常管理及防疫工作，避免造成不必要的損失。我們預(yù)計近期豬價將持續(xù)偏強(qiáng)震蕩，到8月中下旬，有望逐步開啟趨勢性上漲，并持續(xù)到9月中旬前后，到9月下旬，豬價再度走跌調(diào)整的幾率將逐步開啟。

受豬價的反彈導(dǎo)致生豬養(yǎng)殖收益的好轉(zhuǎn)，豬市的仔豬價格以及后備二元母豬價格也出現(xiàn)了觸底反彈，據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，仔豬價格從23.52元/公斤的低點(diǎn)開始反彈，到8月初漲至24.82元/公斤，上漲1.3元/公斤，漲幅比較小，主要是仔豬的養(yǎng)殖利潤還未到達(dá)虧損，出售仔豬還能有一定的利潤，雖然不多但是沒有到達(dá)虧損的地步，并且仔豬補(bǔ)欄旺季已過，生豬養(yǎng)殖收益好轉(zhuǎn)但后期風(fēng)險仍然存在，市場仔豬補(bǔ)欄稍有好轉(zhuǎn)但是仍比較謹(jǐn)慎，限制了仔豬價格的上漲幅度。從后備二元母豬價格走勢來看，雖說生豬價格的上漲確實帶動種豬價格出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，但漲幅不明顯，截止上周8月8日的29.91元/公斤僅上漲0.2元/公斤，與現(xiàn)階段氣溫較高，不利于后備豬的引種及運(yùn)輸，加上之前引種的后備二元母豬數(shù)量多，目前母豬存欄數(shù)量比較多，需求有限不利于后備豬價格的上漲。養(yǎng)殖收益的好轉(zhuǎn)直接作用于生豬市場，有的豬友再次開始了壓欄等待豬價繼續(xù)上漲之后再賣出，而那些之前一直以母豬要少養(yǎng)精養(yǎng)為目標(biāo)的養(yǎng)殖戶也開始放慢了淘汰母豬的步伐，其中山東臨沂、河南商丘、江西上高、湖南湘潭等4個淘汰母豬集中屠宰地7月淘汰母豬的屠宰量出現(xiàn)下降。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的4個淘汰母豬集中屠宰地統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，7月屠宰量降至181067頭，減少5420頭，下降2.99%，降幅明顯增加。從近年來同期母豬屠宰量的數(shù)據(jù)監(jiān)測顯示，2016年屠宰量變化幅度較小，因當(dāng)時養(yǎng)豬收益較高，一般屠宰的都是自然淘汰的母豬，而2017年屠宰數(shù)量出現(xiàn)增加的趨勢，在2017年7月的時候屠宰量達(dá)到近13萬頭，是1月屠宰量的2倍多，因養(yǎng)殖利潤的下滑，前期養(yǎng)殖效益較好，某些母豬延長使用生1-2胎，加上在2017年之前的后備豬暢銷，不少種豬場放寬了育種標(biāo)準(zhǔn)，種用成績不優(yōu)秀，自然出現(xiàn)了許多母豬進(jìn)入提前淘汰的局面。不過2018年年初的母豬淘汰屠宰數(shù)量與2017年的比較接近，但是年后出現(xiàn)了大幅增加的情況，短短1個月的時間內(nèi)母豬屠宰量攀升至186745頭，增幅比較明顯，接下來的4月更是到達(dá)頂峰，突破21萬頭，并在后期保持在18萬頭左右的標(biāo)準(zhǔn)，主要是當(dāng)時養(yǎng)豬收益虧損所致。

對于近期生豬價格上漲、養(yǎng)殖收益由虧損變?yōu)橛�利后，市場樂觀情緒逐漸轉(zhuǎn)濃，加上下半年為肉類的需求旺季，預(yù)計隨著需求數(shù)量的增加生豬價格會出現(xiàn)繼續(xù)反彈的趨勢，但是由于國內(nèi)生豬養(yǎng)殖成績繼續(xù)提升，就算是在存欄母豬數(shù)量下降的情況下，由于母豬產(chǎn)能的提升，近兩年P(guān)SY已經(jīng)達(dá)到18頭左右的水平，加上商品豬品種的改善，出欄體重繼續(xù)增加，特別是第四季度將會到達(dá)一年之中的高點(diǎn)，在這樣的情況下生豬市場很難出現(xiàn)連續(xù)供應(yīng)緊張的情況，特別是在今年生豬市場供應(yīng)整體寬松的情況下，所以后期價格上漲幅度受限。

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