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畜禽價格月度述評
同樣享受著飼料降價的待遇,11月份的豬價與雞價卻成兩極分化,前者在經歷了一個多月紋絲不動的價格后居然開始上漲,讓業界大呼“想不到”；而后者則跟著飼料價格下跌,市場依然疲軟。
豬價升走勢難料
天氣漸涼,但豬市卻開始轉暖,11月上旬、中旬幾乎紋絲不動的豬價在下旬出現了回升。據博羅養豬協會發布的信息顯示,11月26日,廣州嘉禾生豬批發市場良種豬價格為6.5-6.7元/斤,溫氏集團報價6.4元/斤,這比11月上旬的報價大約上漲0.2-0.4元/斤,11月28日,豬價再上漲0.1元/斤。連續的豬價穩定、反彈是否預示著豬價走出低谷?還是短暫的回暖?
如果從10月中旬開始計算,廣東豬價已經持續6周價格保持在6.0元/斤以上。這與普遍認為母豬存欄增多,生豬出欄增多矛盾。一長期關注豬價的市場人士表示,當前的豬價已經有點不可理喻,難以判斷其走向。
據廣東省農業廳的數據,今年上半年廣東省母豬存欄同比增長29.9%,生豬出欄量同比增長5.5%。據養豬專家馮永輝分析,從2007年母豬補欄情況來看,今年5月份開始,生豬出欄量將保持一個持續增長的勢頭。綜合政府和專家的數據分析,生豬供應增多,豬價應出現下跌。但現實中,豬價保持了穩定,甚至反彈。
從市場供應的角度分析,天氣漸涼,居民消費豬肉增多是豬肉需求增加的原因之一；豬肉價格的下調也令豬肉消費增加。這些是當前豬價保持穩定、出現反彈的有利因素。由此判斷豬價的反彈很大可能是季節性的因素及豬價下跌的市場因素。那么此次反彈是否會延續到春節?
一位從事動保行業的人士表示,春節期間的豬價未必理想。據該人士分析,雖然春節是傳統的消費節日,但春節前后,廣東及南方地區正是濕冷天氣,豬場最容易暴發疫病。當一個地區中大量豬場出現疫病,養豬戶往往選擇拋售生豬來避免疫病風險。再加上春節期間,廣東地區的民工返鄉,工廠消費減少。如果這兩個因素疊加,豬價反而會下跌。
有行業人士表示,豬價回暖與母豬存欄量、生豬出欄量增加的矛盾是一個反常現象,如果再結合廣東等原來傳統銷區的豬反而返銷回產區,產區豬價比銷區豬價高等反常現象分析,當前廣東豬價保持穩定、甚至反彈的最大可能是一些傳統產區的生豬出欄減少。這些地區生豬出欄量減少的原因不外乎兩個:第一,豬病導致母豬繁殖力,生豬出欄量下降；第二,前期飼料價格上漲、養殖成本增加令部分養豬戶停止補欄,淘汰母豬。如果這兩大因素的影響持續,豬價重回7.0元/斤,甚至更高并非不可能。但根據前兩年疫病的情況分析,冬春季節疫病對豬價影響甚大。
肉雞跟著飼料價跌
近期飼料原料價格紛紛下跌,肉雞料跌了500元/噸,跌幅可謂不小,可是,這個利好的消息沒有給養殖戶帶來多少快樂,因為,雞價也跌了。
11月份的肉雞價格跌了不少,從月初的至少4.5元/斤,跌到月底的3.8元/斤,跌的程度跟飼料的跌幅差不多。養殖戶怎么也高興不起來。
業內人士分析,近期雞價波動不小,但始終圍繞在保本線上徘徊。月初雞價在4.5元/斤的時候,飼料價格卻仍然處于高位,當時的保本價也要4.4元/斤,養殖戶微利；月底,飼料價降了,但保本價跟肉雞價基本持平,有的養殖戶甚至要虧本。
“做飼料這么多年,感覺都沒現在那么差。”佛山南海某飼料經銷商昌哥向記者感嘆。他說,今年肉雞市場行情整體不好,偶爾有好的時候,飼料又貴,現在好了,飼料成本降下來了,雞價又不好,“看來飼料錢不好收了”。
對于未來的行情,業內人士建議關注以下幾點。
1、豬肉價領跌肉雞價。去年肉雞行情走漲,很大程度上是由于豬肉價格大幅上漲帶動的。今年國慶后,生豬價格持續下跌,從之前的8元多/斤降到目前的6元/斤左右,傳導到市場上,豬肉價格也隨之降了不少,從平均18元/斤降到14元/斤。價格的下降帶動了豬肉的消費,肉類消費結構產生了一些變化。另外,由于國家調控得力,居民消費物價指數有所下滑,由9月份4.6%下降到10月份4.0%,其中食品類由9月份9.7%下降到10月份的8.5%。
業內人士透露,近期豬肉價格仍會波動,但不會有太大的升幅,因此,靠豬肉價格領漲雞價的美好期望還是不要有。
2、有多少“過年雞”?11月份,雞苗價格漲了一些,快大雞苗月底達到2元/羽。昌哥表示,雞苗好賣主要是一些養殖戶在博“過年雞”。他說,盡管苗價不低,其實存欄雞只不多,“公司雞我就不知道,私人養的雞不會很多,往年這個時候雞料一個月要賣300噸,現在都不好意思說賣了多少飼料”。
業內人士透露,年底公司雞有增無減,但到底增多少無從而知。因此,近期想要補欄的養殖戶要相當的謹慎。
3、下月雞價或回升。做雞苗生意的老板劉科廣告訴記者,近期養雞沒錢賺,但下個月應該會有所好轉。他說,12月有冬至、元旦兩個節日,廣東的節日效應不容小視,相信肉雞價格會有所抬頭,至于回升多少,那還不好說。
關注完行業環境,還應該看看大環境。現在全國上下都在談論金融海嘯以及帶來的影響,目前,還沒有誰能夠清楚判斷金融風暴對養雞行業造成的傷害到底有多大,不過,至少可以肯定的是,廣東的農民工返鄉潮以及年底學校放寒假,會帶走快大肉雞的部分消費量。
