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為進一步加強生豬屠宰管理，讓百姓吃上放心豬肉，從今年8月20日起，由市政府統一部署的為期三個月的生豬屠宰專項整治工作在各級各部門的配合下展開。昨日，市商務局組織全市各區（市）縣商務部門召開了生豬屠宰專項整治工作階段性總結會。
記者從會上獲悉，自開展專項整治以來，商務、公安、農委、工商、衛生等部門及區（市）縣密切配合，全市共出動執法人員8192人（次）、檢查生產經營戶8497戶（個）、搗毀私屠濫宰窩點104個、查獲案件數46件、案值218.14萬元、罰沒款18萬元、涉案人數37人、已行政處罰28人、移送司法1人（件）。
市商務局有關負責人昨日在會上表示，目前，全市生豬私屠濫宰得到初步遏制，生豬產品市場管理有所加強，餐飲等集團用肉索證索票制度正在逐步建立。下一步，相關部門將探索建立成都市生豬產品質量可追溯公共服務信息化平臺項目，以生豬產品作為追溯對象，以技術標準為核心，建立開放的可擴展延伸的質量追溯區域平臺，實現生豬產品產地生產、加工、儲運和銷售等生產和供應鏈環節的溯源，進行從"養殖基地到餐桌"全程控制和追溯質量安全控制。明年初擬先在雙流縣進行試點，取得經驗后在全市推廣。同時，成都農產品中心批發市場（白家市場）目前已竣工投入運行，下一步將對全市的豬肉批發市場進行規范整治提升，在主城區規范提升2―3個規范的肉類滑軌交易系統批發市場。此外，還將在豬肉購銷零售環節建立質量可追溯體系信息網絡，即在豬肉零售交易市場和超市、大賣場等終端市場逐步推行建立網絡，配置電腦，完善IC結算和查詢系統，錄入豬肉信息，實現全市信息對接，消費者可以通過查詢系統了解所購豬肉的溯源信息。
