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劉運(yùn)翔是東麗區(qū)的一位農(nóng)民，也是一位養(yǎng)豬戶。對劉運(yùn)翔來說，去年10月是他再開心不過的日子了，因為那時養(yǎng)一頭豬能賺600多元錢。他的養(yǎng)豬場有2500頭豬，算起來一年能掙150萬元，即使除去成本等費(fèi)用，一年凈賺100萬絕對沒有問題。然而好景不長，正當(dāng)他盤算這筆美賬的時候，高價出售生豬的日子卻一去不復(fù)返。
生豬量銳減肉價飛漲
養(yǎng)豬戶年入幾十萬
去年年初至10月，我國南方部分城市出現(xiàn)豬高熱�。ㄘi繁殖性障礙�。i的產(chǎn)仔數(shù)、成活數(shù)不斷降低，死亡率逐步提高，一時間社會存欄量銳減。豬存欄量減少直接后果是導(dǎo)致去年10月肉價飛快上漲，升至17―18元左右/斤。那時候每頭豬的飼養(yǎng)成本為5元/斤，一頭出欄時達(dá)到200斤的豬成本就是1000元，出售時價格可以高達(dá)1600多元。對劉運(yùn)翔來說，2500頭豬就能為他帶來150萬元的收入。這種好日子劉運(yùn)翔只享受了半年。也就是說，按時間折算，他所想象的150萬元只到手一半。
政策效應(yīng)顯現(xiàn)
肉價直線下跌
在劉運(yùn)翔享受高價豬肉帶來的豐厚利潤時，國家控制肉價上漲的政策也相應(yīng)出臺：對一些養(yǎng)豬大縣、養(yǎng)豬大場進(jìn)行包括貸款貼息等在內(nèi)的資金支持；鼓勵養(yǎng)豬戶養(yǎng)殖能繁母豬（可以生產(chǎn)豬仔的母豬），加大豬的產(chǎn)仔量，對能繁母豬每頭補(bǔ)貼50元；為能繁母豬以及20公斤以上的育成豬每頭上60元保險，如果豬因病死亡保險公司將予以賠償；為豬提供免費(fèi)疫苗。
由于肉價飆升和政策效應(yīng)疊加，農(nóng)民的養(yǎng)豬熱情被極大激發(fā)。生豬存欄量從去年10月開始逐月增加。但由于生豬從出生到出欄需要六個多月時間，因此肉價在當(dāng)時并未有太大波動，然而今年4、5月份開始，肉價逐步呈現(xiàn)下降趨勢。本市肉類聯(lián)合加工廠副廠長王玉塋表示，豬肉價格自今年8月份開始持續(xù)走低，目前純正的五花肉每斤只賣9―10元，精選純瘦肉每斤10―11元，優(yōu)質(zhì)前胛每斤才9―10元，降幅達(dá)到30%左右。
劉運(yùn)翔告訴記者，去年年底生豬每斤最高可賣到8.7元，今年8月跌到了7元多，最近又跌到6元左右。劉運(yùn)翔的美夢被徹底打碎。
肉價跌成本漲
每頭能繁母豬每年賠4000元
飼料價格、運(yùn)輸費(fèi)用等的上漲，讓劉運(yùn)翔從少掙錢走向了賠錢。他說：“現(xiàn)在賣一頭豬不但不賺錢，反而還要賠將近100元�！�
這只是普通生豬，在劉運(yùn)翔的養(yǎng)豬場如今每頭能繁母豬一年要賠400元。他告訴記者，一只處于繁殖期的母豬，一年需要4000元的飼料,加上人工水電、消毒防疫等費(fèi)用，一年要支出5000元左右。一頭能繁母豬一年大概能生17只左右的成活仔豬�，F(xiàn)在的仔豬出售價格大概是每只50元左右，這樣養(yǎng)一只母豬一年要賠4000元左右。而他的養(yǎng)豬場有300頭能繁母豬。
相對于每年賠的4000元來說，國家對能繁母豬給予的總價在100余元的補(bǔ)貼已經(jīng)形成不了吸引，更談不上緩解賠本的問題。
劉運(yùn)翔告訴記者，他打算賣掉100頭能繁母豬。
行業(yè)聲音
政府應(yīng)鼓勵規(guī)模化養(yǎng)殖
今年34歲的邢方軍是東麗湖一家種養(yǎng)業(yè)有限公司的董事長，他的豬舍一共有1萬5千余頭豬在欄，整個養(yǎng)豬場有員工50余人。
“我的養(yǎng)豬場在天津算得上是民營養(yǎng)豬場中最大的一家了�！毙戏杰婎H為自信地告訴記者。看著龐大的豬舍規(guī)模，誰能想到這個在2000年建立的養(yǎng)豬場最初是由包括邢方軍在內(nèi)的50個農(nóng)民出資500萬建立的。短短8年，養(yǎng)豬場的規(guī)模擴(kuò)大了近20倍。然而，由于肉價下降，邢方軍在這半年時間內(nèi)，把忙碌的重點從生豬養(yǎng)殖變?yōu)榱苏{(diào)整豬的種群結(jié)構(gòu)。
談及肉價頻繁大幅度波動，對生豬養(yǎng)殖、養(yǎng)豬場經(jīng)營有著豐富經(jīng)營經(jīng)驗的邢方軍表示，肉價大幅度、頻繁變動對養(yǎng)豬戶來說并不是好事，對市民來說也不是好事。在他看來，造成這種情況的原因之一是目前市場上養(yǎng)豬散戶較多�！霸谌珖B(yǎng)豬市場上，散戶養(yǎng)豬數(shù)量可占到70%以上，而這部分養(yǎng)殖戶變動非常頻繁，說養(yǎng)就養(yǎng)，說不養(yǎng)就不養(yǎng)。國家如果大力支持規(guī)模化養(yǎng)殖場，使那些散戶能夠形成規(guī)�；酿B(yǎng)殖場，從而使市場上豬的養(yǎng)殖量趨于穩(wěn)定，肉價頻繁大幅波動應(yīng)該能夠得到一定的改善�！�
邢方軍預(yù)計，短時間內(nèi)肉價還會持續(xù)下跌，明年4月左右可能會再次飆漲。
專家說法
肉價長期走勢看漲
天津財經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院院長武彥民教授認(rèn)為，如果出現(xiàn)“不賺反賠”的局面，對于農(nóng)戶的積極性是很大的打擊。如果農(nóng)戶縮減養(yǎng)殖規(guī)模，這將使豬肉供給再次陷入緊張，豬肉價格再次上漲也就在眼前了。
南開大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所秦海英副教授也認(rèn)為，肉價持續(xù)下降已有一段時間，這段時間其他生產(chǎn)生活資料價格在不斷上漲。生產(chǎn)資料價格如果持續(xù)上漲，以農(nóng)產(chǎn)品為原料的加工食品：價格下降的有可能反彈，價格沒有下降的仍有繼續(xù)攀升的可能。所以，豬肉價格的下跌只是暫時的市場現(xiàn)象，其后期的走勢還是長期看漲的。進(jìn)入冬季并將迎來春節(jié)消費(fèi)高峰，預(yù)計豬產(chǎn)品的消費(fèi)量會不斷地提升，并將帶動后期豬肉價格的上漲。
武彥民分析，如果想穩(wěn)定豬肉價格同時扭轉(zhuǎn)農(nóng)戶“賠本”的局面，應(yīng)該降低成本，或者增強(qiáng)國家財政補(bǔ)貼力度。但就目前情況來看，上游的飼料價格并沒有下調(diào)趨勢，因此國家可以通過增加一部分補(bǔ)貼來提升農(nóng)戶信心。
景鏈接
能繁母豬的財政補(bǔ)貼政策
記者從天津市財政局了解到，目前對于能繁母豬的財政補(bǔ)貼政策主要包括三個方面:
第一，國家財政推進(jìn)的“生豬良種補(bǔ)貼”，資金大約在560萬。
第二，對能繁母豬飼養(yǎng)按照每頭50元的標(biāo)準(zhǔn)對養(yǎng)殖戶給予補(bǔ)貼，補(bǔ)貼資金由市和區(qū)縣財政共同負(fù)擔(dān)。
第三，對參保能繁母豬所需保費(fèi)進(jìn)行補(bǔ)貼。今年年內(nèi)，財政總體投入在3000萬左右。
記者還從天津市保監(jiān)局了解到，“生豬和能繁母豬保險”從2007年8月啟動以來，截至目前共承保了能繁母豬8萬余頭。
記者從本市較大規(guī)模承�！吧i和能繁母豬保險”的人保財險公司了解到，投保的能繁母豬必須在當(dāng)?shù)仫曫B(yǎng)一年以上，投保時能繁母豬在8月齡以上（含）4周歲以下（不含），存欄量30頭以上。
如果投保母豬遇到火災(zāi)、爆炸、洪水、山體滑坡、建筑物倒塌、豬瘟、口蹄疫、高致病性藍(lán)耳病及其強(qiáng)制免疫副反應(yīng)等疫情造成能繁母豬直接死亡的，每頭母豬最多能得到1000元的保險賠付。
在財政給予保費(fèi)補(bǔ)貼方面，能繁母豬保險，市和區(qū)縣財政各補(bǔ)貼40％，農(nóng)民個人交20％。生豬保險，市財政對五縣和漢沽區(qū)補(bǔ)貼50％，區(qū)縣財政補(bǔ)貼20％，農(nóng)民個人交30％，對其他涉農(nóng)區(qū)，市財政補(bǔ)貼20％，區(qū)財政補(bǔ)貼50％，農(nóng)民個人交30％。
也就是說，目前每頭保險母豬的保險金額是1000元，保險費(fèi)率是6％，那么需要繳納保費(fèi)60元，由于有財政補(bǔ)貼，農(nóng)民實際需要繳納的保費(fèi)僅為60×20％＝12元，財政補(bǔ)貼60×80％＝48元。（姚華 許佳 程謨思）
