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世界豬肉大會發(fā)布會(慧聰食品工業(yè)網(wǎng)配圖)
經(jīng)國務(wù)院批準,中國肉類協(xié)會申辦,2009年9月3日―4日在中國?青島香格里拉大飯店召開2009世界肉類組織第五屆世界豬肉大會。
本屆大會主題是：世界豬肉工業(yè)現(xiàn)代化――科學(xué)、健康、穩(wěn)定、可持續(xù)性發(fā)展。議題是：1、全球的肉類貿(mào)易政策；2、積極迎接挑戰(zhàn)，努力開創(chuàng)未來；3、科技進步對全球豬肉工業(yè)發(fā)展的促進作用――世界豬肉業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展對其現(xiàn)代化進程的積極促進作用；4、全球豬肉消費習(xí)慣、分割標準及貿(mào)易合作發(fā)展。
第五屆世界豬肉大會是繼2007年后在我國第二次召開的國際豬肉行業(yè)峰會。據(jù)悉，屆時將有參會代表達800人，包括國外代表300人左右。會議規(guī)模將超上屆。
第五屆世界豬肉大會閉幕后，世界肉類組織和中國肉類協(xié)會還將于2009年9月5日―7日在青島國際會展中心共同舉辦金鑼――第七屆中國國際肉類工業(yè)展覽會、第四屆中國國際肉類食品文化節(jié)。
金鑼――第七屆中國國際肉類工業(yè)展覽會得到國家相關(guān)部委、山東省人民政府和青島市人民政府的支持。并得到美國肉類出口協(xié)會、澳洲肉類及畜牧業(yè)協(xié)會、愛爾蘭食品局、丹麥肉類委員會，荷蘭王國農(nóng)業(yè)、自然及食品質(zhì)量部，羅馬尼亞肉類協(xié)會的協(xié)辦。還將有荷蘭展團、愛爾蘭展團、美國明尼蘇達州農(nóng)業(yè)廳、加拿大豬肉國際組織、法國INAPORC、英國豬肉協(xié)會等多個國家展團的集體亮相。
展會展出面積40000平方米，將展出全球肉類產(chǎn)品、肉類機械和加工設(shè)備、添加劑輔料和調(diào)味品、包裝物料及技術(shù)設(shè)備、育種飼養(yǎng)、屠宰機械設(shè)備、冷藏及制冷系統(tǒng)的設(shè)備與物流、肉類行業(yè)最新生產(chǎn)加工技術(shù)及軟件等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)。預(yù)計參加本屆展會的中外肉類企業(yè)將突破1000家。
展覽會期間，主辦單位還將組織專項洽談會、新產(chǎn)品發(fā)布會、技術(shù)交流會等。
第四屆中國國際肉類食品文化節(jié)與展會同期舉辦。文化節(jié)將首次展出反映我國肉類工業(yè)發(fā)展歷史的《中國肉類工業(yè)發(fā)展史》展覽。其中突出展示改革開放以來我國肉類行業(yè)的飛躍發(fā)展。本屆文化節(jié)還將首次出版并公開發(fā)行報告文學(xué)集――《中國肉類食品行業(yè)領(lǐng)軍人物》（暫定名）等刊物。文化節(jié)還將推出國際豬肉分割表演等活動。
