 |
 |
經常出沒垃圾場覓食的“垃圾豬”
記者偽裝成“肉販”暗訪后發現，這些“垃圾豬”大量食用含磷餐廚廢棄物及洗滌劑。業內人士認為，喂養環節上最有可能會污染到豬肉，進而轉化為磷光細菌，引起豬肉發光。
“垃圾豬場”惡臭逼人蒼蠅亂飛
如果沒有報料人親自引路，記者無論如何也想不到，在雨花區黎托鄉東側，被一片密林包圍的“盆地”中，竟藏著這樣一個村落式的“垃圾豬場”。2月27日下午3時，經過半個小時的“翻山越嶺”，記者站到一山丘上才看清了這個“垃圾豬養殖場”的全貌。
方圓數百米的養殖場，橫七豎八搭建的一排排豬圈顯得擁擠、雜亂。幾排長約50米的豬圈由水泥和石棉瓦等構建。養殖場里污水橫流，蔓延開來的惡臭令百米外的記者感到窒息。觀察近一個小時后初步判斷，養殖場里有7家養豬戶，豬圈有五六十個，泔水垃圾豬近400頭。
泔水桶里發現洗潔精瓶子
為了不招致養豬人的懷疑，本報記者假扮成“肉販”，以收購豬肉為由接近他們。映入眼簾的情景讓人觸目驚心：養殖場中遍布霉變腐爛的果皮菜葉，每走一步，身上便會撞到嗡嗡亂飛的蒼蠅。中央一口人工水井旁停放著一輛用來拉泔水的農用三輪車，兩名婦女正從三輪車上抬下一個裝滿泔水的塑料桶。
“里面怎么還有個洗潔精的瓶子咯?”一個泔水桶引起了記者的注意。“這是飯店里面收來的，可能他們洗完碗，就順手丟在里面了。”一養豬男子告訴記者，“豬這東西不怕臟，餿的、霉的、臭的，它都能吃，用泔水養豬上膘快。”
記者看到，泔水里面夾雜著很多餐巾紙、辣椒，甚至洗滌劑袋子。“這豬也能吃辣的?”記者問。男子聽后，倒抱怨起來：“有這吃就不錯了，現在養豬的多，到飯店拉一個月的泔水還得給飯店一百塊錢，不像前幾年，飯店還倒貼‘清理費’。”“泔水這么臟，不怕豬吃了得病?”一位養豬人說：“以前發生過豬莫名其妙死了的事，不過屠宰戶不計較，好歹也能賣回個本錢。”
權威解讀
衛生監督所：泔水豬含磷肯定超標
長沙市衛生監督所相關負責人介紹說，泔水及垃圾中含有的病菌多達139種，這些病菌很容易進入豬體。另外，垃圾堆中的餐廚廢棄物及洗滌劑含有磷、鉛、汞等重金屬以及有機化合物，用這些東西喂豬后，有害物質會蓄積在豬的脂肪、肌肉等組織里。
“用這種泔水喂出來的豬，含有磷、鉛、汞等重金屬肯定超標。人食用了這樣的豬肉達到一定程度后，就會導致肝臟、腎臟等系統免疫功能下降，引發疾病。”該位負責人還提醒市民，遇到便宜豬肉要提防。
關注
業內人士：喂養污染可能造成發光豬肉
本報連續報道“發光豬肉”后，引起了社會的高度關注。近日，湖南昌業科技、湖南省飼料辦等舉行了第二屆科技年會，其中湖南省飼料辦、長沙市飼料辦、湖南農業大學動物科技學院、農業部飼料工業中心等相關負責人出席了本次會議。
兩天會議中，業內人士專門針對“發光豬肉”一事作了專題報告，他們指出，“喂養環節上最有可能會污染到豬肉，進而轉化為磷光細菌，引起豬肉發光，作為企業和相關部門，有責任和義務，從源頭上拒絕‘發光豬肉’。”■
