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目前正是玉米、高粱幼苗生長旺盛季節，今年入夏以來，我們發現有的農戶用間拔的鮮高粱、玉米苗喂豬，這種做法是不正確的。因為高粱、玉米苗含有一種氰甙的有機化合物，牲畜吃后1小時左右，就會出現流涎嘔吐，心跳加劇，腹脹腹痛，重者出現死亡。據統計，今年5月至7月，江蘇阜寧縣吳灘社區13個村108個組的廣大農戶因牲畜食用鮮高粱、玉米苗，有4頭豬中毒，其中有2頭醫治無效死亡。
為什么牲畜吃了這類青棵植物后會引起中毒呢？這是因為豬吃后，在水解酸和鹽酸作用下，會產生氰甙化合物，氰酸和氰離子能控制細胞內很多酶的活性，阻止和破壞細胞組織的氧呼吸，致使牲畜出現上述病態，甚至死亡。
那么，對于有些農戶在缺少飼料的情況下，想用鮮高粱、玉米苗喂豬時，可采取切碎漚制30天后，待青料發酵（或曬干粉料后漚制30天），每頓少許摻些其他料，并拌勻喂豬，以免一下吃多會中毒。
豬誤食高粱、玉米苗中毒怎么辦？要在獸醫人員現場操作或指導下，立即進行急救。其方法是：首先用1%的高錳酸鉀洗胃，然后用防風200克、甘草200克、綠豆250克、白糖250克，熬水灌（飲）服，或用5%的亞硝酸鋼50毫升和5%葡萄糖500毫升混合后靜脈注射。采取上述方法24小時后，即可解毒康復。如因中毒過深，可在用藥4小時后，再重復次數，直至治愈。
