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在沒出現瘦肉精事件就有人說：豬肉出問題是早晚的事，判斷依據從農戶是如何飼養的、飼料情況、飼養方式來推斷豬肉暴露有問題是必然的。
任何行業都有“潛規則”。屠宰行業也不例外。
據了解，一般豬的瘦肉率只有30%-40%。但作為潛規則，行業控制標準卻到了70%，據說，添加瘦肉精不僅豬的賣相好，而且可以多得幾十元利潤，因此豬農鋌而走險。
面對肉企，無論豬商或者豬農，都是弱勢群體，不是肉企逼得厲害，豬農管什么賣相?豬就是豬，再怎么擺弄不出個西施來，況且豬農添加瘦肉精所多得的幾十元，細算起來并不經濟。
想想，歸結原因，消費者喜歡吃瘦肉，瘦肉價格自然高，瘦肉率越高，肉企獲利自然就越多，這就是豬的瘦肉率不正常提升的真正原因。
雙匯出問題了，我們該買誰家的豬肉呢?有人說繼續買雙匯的，理由有二：其一：雙匯都不可信了，還能信誰?難道其他企業會比雙匯更為可信?其二：雙匯有能力控制產品質量，相信雙匯在質量問題上應該不會再馬虎輕率，因為它肯定不想步三鹿后塵。
從“瘦肉精”事件，引導了我進行一些思考：
1、一個企業，對于“一塊豬肉”應該有明確的目標顧客，企業只能有效地服務于目標顧客。對目標顧客而言，價格永遠都不是最重要的因素，他們辛苦工作努力創收的唯一目的就是為服務自己的企業而輸送財富。
2、對中國人來說，雖然不是很富裕，但我想，為了食品安全問題，他們應該會毫不吝嗇的原意買單。
3、對于農戶來說，從事態結果導向想問題，我想他們應該會為國民的身體著想的，說不定哪一天自己吃到自己添加瘦肉精的豬肉也不好辦。
4、作為消費者，應多監察，掌握一些識別瘦肉精豬肉的常識與方法，有選擇的購買。
5、政府部門：與其“后發制人”，還不如在事情未暴露出來時，給予一些政治措施，讓“定時炸彈”盡早消失，從而消除隱患。
