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誰都知道豬價難以持續(xù)大漲，如果恰逢儲備肉投放，豬價回落的速度會十分迅速。后面農(nóng)業(yè)部門表示豬價屬于補虧上漲而且供應(yīng)有保障，無需調(diào)控。有人表示目前養(yǎng)豬業(yè)是缺豬不缺肉，進(jìn)口在加大。所以無論是豬價還是肉價都難以大漲。
我國養(yǎng)豬業(yè)如今經(jīng)歷的行情過山車，環(huán)保大破壞，資本大佬亂入等一系列問題都源于沒有行業(yè)準(zhǔn)入門檻。只要豬價漲了，想養(yǎng)豬的人就可以進(jìn)來，豬價跌了，不想養(yǎng)的就可以退出去，而等到豬價再次上漲之時，又會有大量的人進(jìn)來，如此反復(fù)、惡性循環(huán)。
首先環(huán)境發(fā)面，最嚴(yán)環(huán)保法的施行就是第一個準(zhǔn)入門檻。目前對一些非法養(yǎng)豬場以及污染嚴(yán)重的豬場實施拆遷、關(guān)閉的措施。各地方政府也著手劃分可養(yǎng)、限養(yǎng)和禁養(yǎng)區(qū)。可見養(yǎng)殖戶以后要想養(yǎng)豬首先糞污處理要達(dá)標(biāo)，環(huán)保要合格。最嚴(yán)食品法的實施要求生豬到豬肉再到餐桌的各個環(huán)節(jié)的食品安全問題，私屠濫宰、病死豬肉以及相關(guān)制品將被嚴(yán)厲打壓。而且對獸藥殘留的監(jiān)管以及禁用獸藥也做了明確的規(guī)定。
其次就是實體經(jīng)濟對生豬市場的影響非常大。近年來豬肉消費步入低速增長階段，其對豬價的掣肘作用十分明顯。目前來看經(jīng)濟下行壓力依舊較大，如果需求端支撐力度不足的話，很難刺激豬價有大的反映。而規(guī)模化發(fā)展趨勢下，資金貸款以及土地緊缺也是養(yǎng)豬人的一道門檻。最后，以上的種種都會導(dǎo)致成本的攀升，高成本、微利潤。
如今人們的消費結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變化，替代品增多，豬肉的潛在消費出現(xiàn)下降，健康綠色消費逐漸成為新的增長點，以后綠色、健康的豬肉才是主流趨勢。可見豬肉進(jìn)口、經(jīng)濟下行以及消費的改變足以按捺住豬市暴躁的情緒，這些因素所產(chǎn)生的效果比人為調(diào)控好用的多。
