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近段時(shí)間豬價(jià)很亂，我縣最低有人賣到8.5元，但一般在8.8-9.2元之間。我的為什么能賣到9.5-9.55元呢?下面就談?wù)勝u豬的一些竅門。
想把豬賣出好價(jià)錢，首先要看清行情的走向和后期的大致價(jià)位。其次平時(shí)要更多地和收豬人交往，更多地和各種各樣的收豬人做生意，了解他們的需求，了解他們各自的特點(diǎn)。他們有的要白豬，有的要黑豬，有的要大豬，有的要小豬，有的怕肥，有的不怕肥，有的量大，有的量小，有的路子多，有的路子少，有的能到遠(yuǎn)處調(diào)運(yùn)便宜豬，有的不能，有時(shí)忙，有時(shí)悠閑，有時(shí)需要應(yīng)急，情況不一而足。第三，要清楚自己在近段時(shí)間需要賣出多少，根據(jù)行情確定緩急，控制好出豬速度。
我在行情大勢(shì)向下，壓欄將要爆庫(kù)，全國(guó)拋售初顯端倪時(shí)，賣豬非常主動(dòng)，聯(lián)系所有熟悉的收豬人，按當(dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)，不動(dòng)聲色，外松內(nèi)緊，加快出欄速度。出欄體重適當(dāng)下調(diào)。豬價(jià)開(kāi)始下調(diào)，人們開(kāi)始拋售時(shí)，我讓他們選最好最大的豬(大豬出肉率高，我地大多喜歡大豬)，并在結(jié)帳時(shí)讓點(diǎn)錢。剩下的豬，他們不愿意要時(shí)，我主動(dòng)降價(jià)賣。在還有人挺價(jià)不愿意賣時(shí)，或者猶豫不決想賣又舍不得賣時(shí)，我的豬賣完了。
有些人不上網(wǎng)，不了解外面的情況，老罵我將豬價(jià)弄低了。我是有點(diǎn)壞，因?yàn)橐獡屖袌?chǎng)，本地市場(chǎng)又只有那么大，要逃跑時(shí)，是不能輕易告訴別人的。前幾年搞專業(yè)育肥，搞投機(jī)，比較關(guān)注行情，下了一番功夫研究行情，大勢(shì)還是都看出來(lái)了，所以豬價(jià)都賣得比較高。
在大勢(shì)向好時(shí)，賣豬不能急躁，豬從小養(yǎng)到大，很不容易，賤賣了很不劃算。此時(shí)要豬的人多，就說(shuō)自己的豬還小，過(guò)兩個(gè)月再聯(lián)系。想賣時(shí)，就向?yàn)槿死蠈?shí)、量小路子少的小刀打探一下，看他能出什么價(jià)錢，在他出價(jià)的基礎(chǔ)上，加2-3毛錢，讓他選最好的豬，好豬與一般豬出肉率是有較大區(qū)別的，他算算，也劃得來(lái)。這樣賣豬，可以堵住眾多收豬人搶豬的口子，不至于將豬一下子全賣了，又可在較好的價(jià)位將豬賣出一部分，降低震蕩跌價(jià)的風(fēng)險(xiǎn)，還將豬疏疏欄，降低密度。
隨著豬價(jià)漸漸走高，也審時(shí)度勢(shì)提高價(jià)位，價(jià)沒(méi)有漲到頂就不招來(lái)更多的收豬人。收豬人是很講市場(chǎng)規(guī)則的，你不賣，他不會(huì)搶你的豬，你要價(jià)高，他也不會(huì)強(qiáng)壓你的價(jià)，他不要你的豬，是因?yàn)樗苁盏礁阋说呢i。價(jià)賣低了，一是供需原因，二是養(yǎng)豬人自己的心態(tài)原因。今年豬價(jià)大勢(shì)向好，應(yīng)是這個(gè)周期的高峰年份，這在2013年就作了一個(gè)預(yù)計(jì)，在2013年、2014年上了50多頭后備母豬，現(xiàn)在正常投產(chǎn)。
為什么再不搞專業(yè)育肥?因?yàn)檫@個(gè)也難搞，一是外購(gòu)仔豬好發(fā)病，二是本地母豬越來(lái)越少，難抓，價(jià)高，品種又不好，有一年到北方抓過(guò)800多頭豬，病死太多，更不劃算，所以只好自繁自養(yǎng)。不過(guò)這兩年自繁自養(yǎng)非常劃算。今年初將去年沒(méi)賣完的十幾頭按6.8元拋完后，后續(xù)的豬壓到9元開(kāi)欄，剩下的豬計(jì)劃賣9.6元到10元，不用急，增重賺錢，漲價(jià)更賺錢。
我們小散養(yǎng)豬很不容易，當(dāng)然規(guī)模戶風(fēng)險(xiǎn)更大，也不容易，疫病風(fēng)險(xiǎn)、行情風(fēng)險(xiǎn)、自然災(zāi)害、政策變化、人際關(guān)系、社會(huì)治安，都象一柄柄懸在我們頭上的劍，隨時(shí)會(huì)使我們傾家蕩產(chǎn)。即使養(yǎng)的再好，再會(huì)看行情，我們小散也只能養(yǎng)家糊口，或略有盈余，與我們的投入、付出是不對(duì)等的。
在這資本逐利的屠場(chǎng)，血雨腥風(fēng)，我們隨時(shí)都可能倒下。在今年供給緊缺，形勢(shì)有利于我們的情況下，我們?nèi)绻麤](méi)有好好把握，不能獲得較豐厚的利潤(rùn)，不能儲(chǔ)存足夠的脂肪，在不遠(yuǎn)的嚴(yán)冬來(lái)臨時(shí)，我們是挺不過(guò)去的。
