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近日，受生豬存欄量下降等因素影響，春節(jié)后至今，廈門市場上的生豬價(jià)格一路上漲，現(xiàn)在養(yǎng)殖戶每賣一頭豬能賺500多元。
與往年不同的是，雖然豬價(jià)漲了不少，但被以往大起大落“嚇怕了”的福建生豬養(yǎng)殖戶們，這回卻顯得異常謹(jǐn)慎，遲遲不敢補(bǔ)欄，生怕豬價(jià)萬一再降下來會“摔”得太慘。
生豬存欄量下降是漲價(jià)最大因素
按往年慣例，春節(jié)元宵過后，市場需求會轉(zhuǎn)淡，生豬收購價(jià)也會相應(yīng)回落，但今年情形卻不同。進(jìn)入3月份，國內(nèi)生豬價(jià)格不但沒有回落，反而繼續(xù)高位震蕩上行。
統(tǒng)計(jì)顯示，最近一周，國內(nèi)生豬價(jià)格持續(xù)漲勢，全國瘦肉型生豬價(jià)格達(dá)到18.18元/公斤，同比上漲51.9%，南方部分地區(qū)豬價(jià)突破春節(jié)前高點(diǎn)，部分地區(qū)仔豬價(jià)格突破900元/頭。
連續(xù)多年的低肉價(jià)，導(dǎo)致生豬存欄量下降，是豬價(jià)上漲的最大原因。據(jù)農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)，今年1月份全國能繁母豬存欄跌至3783萬頭，再減15萬頭，同比下降8.9%，生豬存欄量同比下降7.7%。福建省統(tǒng)計(jì)顯示，到去年年末生豬存欄1066.16萬頭，下降7.2%。
“跌怕了”的養(yǎng)殖戶不敢輕易補(bǔ)欄
隨著豬肉價(jià)格漲到近4年來高位，從養(yǎng)殖戶、豬肉攤販到相關(guān)的上市公司，都享受到了這輪豬肉價(jià)格上漲帶來的紅利。“春節(jié)過后，福建地區(qū)50公斤的生豬，收購價(jià)已經(jīng)突破1000元了。”廈門“豬倌”李先生介紹，目前的生豬收購價(jià)格，比上月同期上漲約一成，生豬頭均出欄價(jià)格與利潤均達(dá)到歷史同期最高水平，每賣一頭豬的平均凈利潤已高達(dá)500多元。
不過，雖然豬價(jià)漲得不錯(cuò)，龍巖養(yǎng)殖戶老張也賺了不少，但這次他卻不敢輕易補(bǔ)欄擴(kuò)產(chǎn)。“以前豬價(jià)也有漲得很高的時(shí)候，很多養(yǎng)豬的同鄉(xiāng)便跟風(fēng)補(bǔ)欄，沒想到后來豬價(jià)又跌下來，大家虧得很厲害。”老張解釋說，現(xiàn)在大家都學(xué)乖了，即便這波行情還會持續(xù)一段時(shí)間，大家還是不敢輕易投錢進(jìn)去。
豬價(jià)回落可能還需時(shí)間
生豬價(jià)格一跌上漲，市場上的豬肉零售價(jià)格也一直居高不下。最近在市場走訪，精瘦肉每斤14元，肋條肉每斤15元，與春節(jié)前的高位不相上下。
高企的豬價(jià)何時(shí)才能回落呢？“今年節(jié)后豬肉價(jià)格相對堅(jiān)挺，仔豬價(jià)格一路瘋漲，預(yù)計(jì)短期內(nèi)豬肉價(jià)格將繼續(xù)高位盤整。”廈門畜牧業(yè)協(xié)會人員表示，不過，現(xiàn)在豬一般4個(gè)月就能出欄，下一波出欄的時(shí)間在5月左右，預(yù)計(jì)屆時(shí)隨著產(chǎn)量的增加，價(jià)格也將回落。
