短期的豬價(jià)漲跌，關(guān)系到我們出欄的計(jì)劃，也直接影響賣(mài)豬的收入，從長(zhǎng)期來(lái)判斷豬價(jià)走勢(shì)，關(guān)系到未來(lái)我們調(diào)整生豬存欄結(jié)構(gòu)，間接影響?zhàn)B豬事業(yè)的持續(xù)發(fā)展。近年來(lái)，受多種因素的影響，豬周期越發(fā)捉摸不定，豬市如股市，養(yǎng)豬變成一場(chǎng)高風(fēng)險(xiǎn)的豪賭。
本期《保健養(yǎng)豬半月談》，邀請(qǐng)到了資深行業(yè)專(zhuān)家——湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉進(jìn)輝教授，針對(duì)豬價(jià)行情這個(gè)話(huà)題進(jìn)行了專(zhuān)訪(fǎng)。
劉教授介紹了影響豬價(jià)行情的兩個(gè)最重要的因素：一個(gè)是生豬市場(chǎng)的供求關(guān)系，另一個(gè)是國(guó)家的宏觀(guān)調(diào)控。
一、生豬市場(chǎng)的供求關(guān)系 ，影響生豬市場(chǎng)供求主要有以下幾個(gè)方面的因素，下面通過(guò)幾張圖片來(lái)進(jìn)行闡述。
1.市場(chǎng)需求：即中國(guó)人一年到底要吃多少豬肉？
2.市場(chǎng)供應(yīng)量：
市場(chǎng)供應(yīng)量主要包括自主生產(chǎn)供應(yīng)量和國(guó)家進(jìn)口量。
自主生產(chǎn)供應(yīng)：養(yǎng)了多少（主要指能繁母豬）？產(chǎn)了多少（決定于養(yǎng)殖水平的高低）？活了多少（主要是受疾病死亡的影響）？
國(guó)家豬肉進(jìn)口量：
二、國(guó)家的宏觀(guān)調(diào)控
最近幾年的能繁母豬補(bǔ)貼政策、環(huán)保政策以及相關(guān)的法律法規(guī)的出臺(tái)都會(huì)影響豬周期。一旦超過(guò)市場(chǎng)可以自主進(jìn)行調(diào)節(jié)的范圍，豬價(jià)波動(dòng)大，對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)影響比較大的時(shí)候，國(guó)家會(huì)采取冷凍肉的收購(gòu)。豬價(jià)比較低，收儲(chǔ)冷凍肉，刺激豬價(jià)升溫；豬價(jià)比較高，投放冷凍肉，以此來(lái)降低高豬價(jià)對(duì)市場(chǎng)的影響。
近幾年豬周期越發(fā)捉摸不定，尤其最近一個(gè)周期明顯延長(zhǎng)，劉教授表示是由于養(yǎng)殖形勢(shì)的變化以及養(yǎng)殖群體的變化，養(yǎng)殖朋友們的觀(guān)念變得更加科學(xué)與謹(jǐn)慎，比如對(duì)投入產(chǎn)出比等更加看重。
面對(duì)漲跌難測(cè)的豬周期劉教授用21個(gè)字總結(jié)了他的經(jīng)驗(yàn)：控制疫情求生存 、加強(qiáng)管理求效益、關(guān)注環(huán)保求發(fā)展。并且還表明今后持續(xù)追求低成本，將成為我們養(yǎng)殖朋友和相關(guān)農(nóng)牧企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心，唯有通過(guò)降低養(yǎng)殖成本增加收益才是養(yǎng)豬業(yè)的大勢(shì)所趨。了解詳情請(qǐng)點(diǎn)擊收看節(jié)目，更多精彩內(nèi)容，歡迎持續(xù)關(guān)注保健養(yǎng)豬微信公眾號(hào)。
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