補充益生菌可能是改善腹瀉的保護措施,但飼喂益生菌的效果可能取決于宿主的物種特異性。本研究旨在評估宿主特異性益生菌對生長豬生長性能,腹瀉,腸道微生物群和腸道健康的作用。該試驗(180 d)將36頭早期斷奶仔豬(28日齡)分為3個無抗生素日糧組(4個重復,3頭豬/欄)。處理為:T0(基礎日糧,對照),T1(基礎日糧+乳源益生菌,嗜酸乳桿菌NCDC-15)和T2(基礎日糧+豬源益生菌,乳酸片球菌菌株FT28)。飼喂程序分為5-10kg,10-20kg,20-50kg和50-80kg BW四個階段,分別提供23.2%,21.0%,19.6%和15.3%的粗蛋白。益生菌作為發酵飼料以200g /頭/天飼喂。方法是將1公斤的玉米粉與1升的水混合并與24小時的培養物混合(接種100毫升的培養物)。在試驗結束時將每組6只豬處死以確定腸道形態。
從斷奶到屠宰,每日飼喂益生菌可見平均日增重(ADG),平均干物質攝入量(ADMI)和料肉比(G:F)的增加。乳酸菌(LAB)和雙歧桿菌的糞便計數增加,然而,與對照組相比,益生菌飼喂組的大腸桿菌和梭菌數減少。T2日糧組豬的糞便中乳酸濃度最高。不同的是,與對照相比, 在T1和T2日糧組豬中觀察到的氨氮和pH值較低。斷奶后,2種益生菌補充劑(乳源和豬源)均降低腹瀉程度,但乳酸片球菌菌株FT28比嗜酸乳桿菌NCDC-15更有效。觀察到2種益生菌補充劑組的絨毛高度(V)和隱窩深度(C)及V:C比率均增加。
總之,在基礎日糧中添加膳食益生菌可提高生長育成豬的生長性能,糞便微生物數量和腸道形態。 與嗜酸乳桿菌NCDC-15相比,乳酸片球菌菌株FT28通過產生更多糞便乳酸來更有效的控制腹瀉和維持腸道中的酸性環境,這表明了益生菌的宿主物種特異性。故用從宿主分離的微生物作為益生菌應是通過改善斷奶應激來維持動物健康狀況和生產性能的更合理方法。