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豬肉價豬農質疑江門被列入廣東省中部城郊生豬產業帶，成為珠三角地區重要的養豬基地之一。近兩個月來，江門市出現生豬收購價下降而市場零售肉價“堅挺”。對此，豬農有意見，政府很重視。
難解“肉價”豬農投訴
上個月，江門市新會區大澤鎮一位豬農向當地鎮政府投訴：生豬收購價下降而市場零售肉價堅挺，有傷農嫌疑。今年3月他在生豬價格最為高的時候以每頭1030元的價格購入了60頭仔豬（15公斤重），在2-3月份的時候，純雜豬的價格還是900元/50公斤，可到他的生豬要出欄的8月底，已跌至750元/50公斤，扣除成本，損失大約1萬多元。
羊城晚報記者本月10日走訪江門市場，只見排骨售價一直保持在32元/公斤的價位上，瘦肉也一直賣到30元/公斤。當地豬肉零售商告訴記者，由于貨源充足，生豬收購價比起今年初已大幅度回落：質量上乘的年初要1000元/百斤，而現在是750元/百斤，質差的720元/百斤。
豬農認為，既然豬肉價未變，那么生豬的收購價格下降就不合理。豬農村懷疑中間商在操縱肉價。
有關部門作出回應
圍繞這個問題，記者走訪了物價部門、農業局等。
江門市物價部門表示，近兩個月生豬的收購價的確下降了100元/百斤左右，但按照豬的出肉率計算下來，表現在豬肉上就是一斤下降了不足1元的價格空間，所以消費者感覺不明顯。豬農的反映也是真的，但也要遵循市場規律。物價部門預測，下半年肉價可能會持續走低。
江門市農業局回復記者：江門市去年生豬出欄255萬頭，存欄167萬頭。今年1-8月生豬出欄近185萬頭，比去年同期增長12%以上。由于生豬出欄量大，收購價下半年每百斤的價格下降了100元左右，在這樣的情況下收購價隨之降低是正常的市場行為。
外省生豬大量輸入
現在養殖戶最為擔憂的是生豬的銷售。記者走訪江門市新會區大澤鎮生豬協會，有關負責人說，大澤鎮每年生產生豬13萬頭。但近一個月以來，前來采購生豬的商販大為減少，采購量也銳減。加上外省生豬大量輸入，商販都到廣州采購價更低的外省生豬。
本地消費減少了，而外銷也受阻。江門市畜牧局有關負責人說，上半年江門市肉價漲得快，本地市民消費量減少，而珠三角市場又受外省生豬的沖擊，導致了江門的生豬收購價持續下降。生豬協會會長說，我們最擔心的是養殖戶擔憂虧本而大量宰殺母豬。
尚未出現濫殺母豬
羊城晚報記者今年8月份在江門市新會區采訪，聽到一些養豬場曾出現過宰殺母豬現象（今年8月本版曾作過報道）。記者本月10日再到新會采訪，沒再發現有宰殺母豬現象。農業局負責人對記者說，廣東省農業廳、江門市農業局今年8月曾就新會豬農會否宰殺母豬進行過調查，認為部分養豬場宰殺母豬只是為保持正常的淘汰率以確保競爭力，屬于正常宰殺。
據調查組在新會大澤聯興豬場的調查，場主反映他去年底存欄能繁母豬1500頭，今年以來共淘汰低產母豬200多頭，淘汰率16.6%，并已暫停飼養后備母豬接替，適當減少存欄母豬數量，回避市場風險。另外一家被提及的養豬場是司前鎮永生豬場，據豬場老板介紹，年初存欄母豬189頭，現存欄母豬160頭，淘汰了29頭，淘汰率15.3%。“一般母豬場每年的正常淘汰率20―25%左右，上述兩個豬場目前的母豬淘汰率應該說在正常范圍之內，并不是恐慌性的大量宰殺母豬。”新會區農業局有關負責人告訴記者，這是因為去年豬苗價高，母豬淘汰偏少，今年豬苗價低，母豬淘汰率稍高是正常現象。
零售商說利潤倍增
記者走訪當地零售商協會，據協會介紹，現在的生豬收購價降了不少，而豬肉零售價卻沒有相應調整下來，所以現在生意較去年好做。現在賣1頭豬的利潤，相當于去年賣兩頭豬的利潤。豬肉價格之所以沒有隨行就市降下來，原因是目前沒有誰愿意帶這個頭。豬肉零售商認為，隨著生豬生產逐漸恢復正常，供求關系的自然調節，豬肉的零售價格將逐漸回落到一個合理水平。
“應控制利潤的空間”
生豬生產牽動著各方神經。新會農業局林局長認為，最關鍵的是把握市場，生豬生產還是應該以市場調節為主，政府只能做有限度的扶持和幫助調整，例如母豬補貼，考慮到按目前價格，母豬養殖戶出售仔豬還有每只100元左右的利潤空間，自繁自養肉豬還有微利，但購苗養肉豬就基本無利可圖，飼養水平低的甚至還要虧本，因此市政府下屬畜牧局計劃派專家到大的養殖場指導豬農整理豬群，合理淘汰低產母豬。另外，應制定豬肉價格調控政策，控制生豬屠宰批發和豬肉零售環節的利潤空間，保護生豬生產者和消費者的權益。
