東南方日報報道，停市的真正原因，是肉販要求豬肉多種來源，然而這種方式與國家有關保障豬肉供應安全的政策與實踐是有沖突的。所謂“豬肉多種來源”，有時候會成為不法分子“私屠濫宰”的借口。看來，高?鎮肉販停市的原因，不一定是口頭上所說的“反壟斷”，而可能只是為了捍衛“豬肉來源多樣化”的慣例。
新年伊始，東莞高?鎮12個綜合市場的肉販就讓市民見識了斷肉的痛苦。時間已過去一星期，仍有3個市場的肉販堅持停市。肉販堅稱，停市的原因是高?惠民屠宰場的生豬供應被獨家中標承包所致，但高?鎮經貿辦卻認為，生豬價并不比承包前高，停市是部分肉販的自愿行為。
肉販突然停市
12月30日下午，屠宰場方、生豬供應承包者李老板和肉販們開了碰頭會，屠宰場方宣布生豬供應被李老板承包。因為事先對競標有所耳聞，肉販們顯得很平靜。
當天，李老板在屠宰場掛出公告，內容有三點：第一是生豬供應時間段，第二是“前來提取生豬的客戶口必須交現金”，第三是“生豬價格按高?惠民屠宰場辦公室指定價格，請客戶放心”。
不知是粗心還是有意，所有接受本報采訪的肉販，在談及停市原因時，均沒有提到告示第三點，即價格是由屠宰辦公室指定，而非由生豬承包商李老板來左右。
12月31日凌晨，肉販們首次光臨生豬供應被獨家承包后的屠宰場。許多接受采訪的肉販說，他們發現生豬價格提高了1元。此外還有生豬偏瘦的問題，而本地人喜歡大而多脂的肥豬肉，認為吃起來更香。合計下來，一頭200斤重的生豬批發價增加了160元左右，最終將導致豬肉零售價上漲2元。肉販預感到，每斤肉漲價2元對他們最直接的影響是，工廠食堂客戶寧愿開車到附近鎮街買便宜一些的肉。
31日當天，不少肉販就沒有在屠宰場拿肉，直接停市。第二天是2010年元旦，高?12家綜合市場的肉販幾乎都停市，理由是抗議肉價上漲。高?鎮經貿辦緊急要求屠宰場工作人員入場賣肉保市。
從去年12月31日至昨日，屠宰場“保市賣肉”的價格確實如肉販猜想的，每斤貴了2元。截至昨日，該鎮12家綜合市場中的9家已經有豬肉在出售了，但新聯市場、第一綜合市場和冼沙市場肉販依舊停市。
肉販：競標提高了生豬價
530萬元的生豬供應競標提高了肉價，這是肉販和部分競拍落選者的觀點。一名不愿具名的競拍者說，12月23日上午10時，20名有意承包生豬供應的競拍者來到高?鎮財政分局，其中16人參加了競拍，競拍以出價高者得的暗標形式進行。
最終得標者李老板標價530萬元，另有2人標價400多萬元，有1人200多萬元，其余12人大多在300多萬元。當公布李老板得標時，許多參與競拍的人都說：“實在太高了。”李老板事后也覺得價出得高了。該知情者說，競拍前高?鎮經貿辦主任反復強調不要出價太高，否則經營起來有難度。
在競拍現場，經貿辦主任感覺到了緊張的氣氛。舉牌時間到了，他決定多給競拍者30分鐘時間考慮標價，但這絲毫沒有改變什么，標價530萬元的李老板獲得3年承包權，比標底180元多出350萬元。該知情者說，李老板以前并未做過生豬供應生意，不懂
行情，高估了標價，不得不靠提高
生豬價來盈利。
經貿辦：競拍與肉價沒關系
然而，昨日李老板向記者否認了上述受訪者的猜測。他說，此次競拍背后有幾家養
豬場的支持，標價也是與
養豬場負責人商量的結果，“我們標價是比較合理的”。
李老板說：“我也不明白肉販為什么不買我的
豬肉，我的生豬價在水鄉片里是最低的。”
高?鎮經貿辦主任說，承包商無權自定生豬價，生豬價是經貿辦每天綜合高?、石碣、中堂、望牛墩和麻涌水鄉片5鎮的平均價來定的。12月31日是每斤7元，接下幾天是每斤6.9元或6.95元，這個生豬價跟承包前是持平的，甚至低了幾角錢。
按照高?鎮經貿辦的解釋，承包后的豬肉零售價應該更便宜。但這顯然不是事實。那么，問題出在哪里?
反壟斷還是為其他?
高?鎮經貿辦說，以前許多肉販自行購買散戶養的豬，再拉到惠民屠宰場屠宰，一頭這樣的豬只需交50元稅費和屠宰費，散戶豬的價格低于屠宰場的生豬價。
高?鎮第一綜合市場的朱主管說，許多肉販自己開車到增城市拿豬，每斤要便宜幾毛錢。高?鎮經貿辦主任則批評說，據不完全統計，不通過屠宰場拿到的豬肉在市面上占有30%左右的份額，這些肉販是此次停市的主力軍。
該主任說，生豬供應承包出去后，高?鎮所有豬肉都要到惠民屠宰場拿，私自拿豬的行為將不被允許。屠宰場里還是同意屠宰散戶豬，不過每頭豬要加收75元。這大大減低了這些肉販的利潤，激起了許多怨氣。
在采訪中，記者也注意到專拿散戶豬的肉販是此次停市的擁護者。他們的目的很簡單，恢復多種豬肉來源，反對生豬壟斷。但肉販所要求的豬肉多種來源，與國家有關保障豬肉供應安全的
政策與實踐是有沖突的。所謂“豬肉多種來源”，有時候會成為不法分子“私屠濫宰”的借口。
看來，高?鎮肉販停市事件的原因，不一定是口頭上所說的“反壟斷”，而可能只是為了捍衛“豬肉來源多樣化”的慣例。
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