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肉賤傷農需預付下半年肉價報復性暴漲

2010-04-06 08:19:53來源:網絡作者:瀏覽:次分享：

　　商戶老聶很是興奮。昨日，記者走訪市場發現，走過季節性淡季，本應在3月底回升的肉價卻并未如此，許多養殖戶開始淘汰能繁母豬，調整出欄量。業內人士表示，要預防下半年肉價“報復性”反彈。
　　
　　每養一頭豬要虧300元
　　
　　老聶在丁字橋集貿市場賣豬肉有10年了。昨日，他掛出價格牌，后腿肉9元/斤、前夾肉8.5元/斤、純瘦肉12元/斤，“與上周相比，又降了5毛錢。”這種降幅讓老聶每天能多賣20-30斤。
　　
　　但許多養殖戶卻沒有老聶的好心情。看著偌大的養殖廠，蔡甸的養豬大戶姚文清愁眉不展，“每月至少虧10萬元。”他表示，現在生豬出場價已跌至5元/斤，每養一頭豬要虧300元左右。湖北省畜牧獸醫局數據也顯示，從元月初，生豬價從12.57元/公斤跌至目前的9.93元/公斤，同比下降14.98%。
　　
　　漢南曇山豬場董事長蔡立冬也表示，一個萬頭豬場只虧10萬元，已經算是管理得較好的企業了，“規模越大，虧損越多。”
　　
　　能繁母豬大量淘汰
　　
　　從2月底開始，姚文清已開始淘汰能繁母豬，目前，已淘汰一半左右，“每頭母豬也要虧2萬多元”。業內人士稱，除姚文清外，已有大量養殖戶開始淘汰能繁母豬。蔡立冬介紹，公司也已開始摸母豬存欄結構，馬上就會就摸底結果進行調整。
　　
　　養殖戶還加快能出欄生豬的出欄量，蔡甸區一養殖戶介紹，“2、3月份，我本計劃只出欄700-800頭生豬，但看著行情不對，只能快速出欄，一共出欄1800多頭，以降低損失。還有養殖戶延遲了補欄時間和補欄量。
　　
　　許多農戶陸續退出養殖行業，“在我管理的一個農戶區里，已看不到養殖散戶了。”蔡立冬表示。
　　
　　養殖成本還在加大
　　
　　“以往，養一頭豬的保本價是5.2-5.3元/斤，但現在，至少要5.7-5.8元/斤。”姚文清解釋，與去年同期相比，飼料成本上漲20%左右，雇工成本上漲40%左右。“有時候，甚至花高價錢也雇不到人。”
　　
　　據悉，目前，玉米均價已達1.93元/公斤，同比增長21.80%，規模養豬場自采的東北玉米到場價，由去年同期的1.94元/公斤上漲至2.00元/公斤-2.16元/公斤。規模養豬飼料成本、人工成本、藥物成本同比分別上漲9.21%、16.01%、9.60%。
　　
　　“養殖成本加大，可能加快養殖戶出欄，到下一個出欄周期，又可能帶來供小于求的影響，導致肉價報復性反彈。”湖北省養豬行業協會一人士還說，肉價波動大，最主要的原因是市場銷售信息不對稱引起，如果相關部門能對養豬行業設置門檻，并形成透明的信息制度，或許能改善這種局面。
　　
　　疑惑
　　
　　春節該漲沒漲成，3月要回暖也未回
　　
　　今年豬肉市場為何這么“詭異”？
　　
　　本報訊（記者陳紅霞實習生田澤亮通訊員李江帆黃芹）春節該漲沒漲成，3月要回暖也未回，為何今年豬肉市場這么“詭異”？昨日，有業內人士稱，除季節性消費需求降低外，更主要的是，節前國家低價拋售一批儲備肉。
　　
　　據介紹，春節前，北方生豬主產省份豬肉收儲企業及儲備庫，集中向市場投放了12萬噸儲備凍肉，每噸價格低于1萬元，最低甚至達7000-8000元/噸，這個價格遠低于當時的白條肉批發價14000-15000元/噸，一時間，引起了豬價較大幅度下跌。監測數據顯示：東北三省、河北、河南等生豬主產省的豬價節前一周內平均下跌了3.83%。
　　
　　“養豬市場地域性不強，這種跌幅帶來全國整體行情的低迷，且趕著春節前拋售，讓春節該漲不漲，養殖戶踏空行情，只能快速出欄，降低損失，進而市場自然難以恢復正常。”一養豬企業負責人也如此表示。
　　
　　這波調整期到底還要多久？眾業內人士坦言，看不清。湖北省畜牧獸醫局一人士還表示，往年，在沿海生豬銷區，生豬價格要比武漢高出1-2元/斤，但如今，金融危機的影響尚未完全消除，沿海生豬銷區和中部地區生豬收購價格持平、甚至倒掛，影響了我省生豬外銷量。
　　
　　此外，部分大型屠宰加工企業對市場控制效應加大，豬多了壓級壓價收購，不愿與生產者簽訂收購合同，也讓市場更加難以把握。

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