權威部門的監測數據顯示,我市活豬和豬肉的價格已持續下跌了3個月。1月份,其均價分別為12元和20元,降幅分別為20%和31%。肉價下跌對消費者來說是一種利好消息,但卻導致養殖戶出現虧損。
據分析,造成當前豬價 “跳水”的主要原因有二:生豬產能相對偏高;外調生豬受到抑制。
一方面,在國家惠農政策和前年養豬高利潤的強勢拉動下,大量社會資本注入養豬業,規模養豬場越建越多,生產能力大幅增加,出現供過于求的局面在所難免。另一方面,廣東、上海等地采取財政補貼等方式新建了不少養豬場,自給能力增強,生豬調入量減少。
市畜牧獸醫水產局專家稱,生豬養殖是一種市場行為,價格有高有低,應正確對待。
豬價、肉價何時能止跌,養殖戶該如何規避風險?該專家認為,短期內,價格不會反彈,只有等養殖規模得到適當控制,或國家啟動了凍肉儲備計劃時,價格才有望緩慢回升。面對目前低迷的現狀,養殖場 (戶)應適當縮小肥豬的存欄量,調整規模規避風險,及時出欄,不要惜售。
為有效緩解豬價下跌給養豬業造成的壓力,各縣 (市)區應密切監測產銷形勢,適時發布預警信息,同時落實各項惠農政策,抓好龍頭企業的帶動,指導養殖戶調整飼料配方,淘汰劣質母豬,拓寬銷售渠道,加強疫病防控,減少生豬死亡,降低養殖損失。